كتب making bengali fish broth
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مرقة السمك على الطريقة البنغالية
# بلدان وأقاليم متحدثة بالبنغالية
# مترجمون إلى البنغالية
# أغان باللغة البنغالية
# ثقافة اللغة البنغالية
# روايات باللغة البنغالية
# إعلام باللغة البنغالية
# العلاقات الجزائرية البنغالية
# شعراء باللغة البنغالية
# قصائد باللغة البنغالية
# ألبومات باللغة البنغالية
# العلاقات الروسية البنغالية
# سياسيو الرابطة الإسلامية البنغالية
# سياسيو الجماعة الإسلامية البنغالية
# ألقاب باللغة البنغالية
# حركة اللغة البنغالية
# العلاقات السعودية البنغالية
# العلاقات المغربية البنغالية
# النهضة البنغالية
# اللغة البنغالية في الهند
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل مرقة السمك البنغالية (معلومة)
المكوّنات
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقتان من الزيت النباتي.
- كيلوغرام من سمك الفيليه الأبيض المقطّع.
- قرنان من الفلفل الأخضر الحار المنزوع البذور.
- ملعقة من الزنجبيل الطازج المفروم.
- أربعة فصوص من الثوم المهروس.
- حبتان من البصل المفروم ناعماً.
- حبتان من الطماطم المفرومة ناعماً.
- ملعقة ونصف من الخردل.
- كوبان ونصف من الماء.
- مكعبان من مرق الدجاج.
- ملعقة من الكزبرة.
طريقة التحضير
- نمزج مسحوق الكركم مع الزيت النباتي، ثمّ نتبل السمك في المزيج، ونضع قطع السمك في صينيّة للخبز، ونشويها داخل الفرن لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيّاً.
- نضع كلاً من الفلفل الأخضر الحار، والزنجبيل، والثوم، والبصل، والبندورة، والخردل في الخلاط الكهربائي، ونخلط المكوّنات معاً.
- نضع المزيج في مقلاة غير لاصقة، ونقلي من دون زيت لمدة تتراوح بين ثماني وعشر دقائق.
- نضيف كلاً من الماء ومكعب مرق الدجاج، ونترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة سبع دقائق.
- نسكب الصلصة فوق السمك، ونخبزه لمدة عشر دقائق إضافية.
- نخرج الصينيّة من الفرن ونضيف أوراق الكزبرة الطازجة، ثمّ نقدمه إلى جانب الأرز.
