كتب making bakhmri dough
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عجينة باخمري
# طريقة عمل عجينة الباخمري
# طريقة عجينة الباخمري
# إعداد عجينة الباخمري
# عجينة باخمري مع اللبن
# كيف أعمل عجينة
# عمل عجينة النودلز في المنزل
# عمل عجينة لقمة القاضي
# عمل عجينة اللحم بعجين
# عمل عجينة القطايف في المنزل
# عمل عجينة الكنافة الناعمة
# عمل عجينة معمول
# عمل عجينة سمبوسك
# عمل عجينة المناقيش
# عمل عجينة قوزي الشام
# عمل عجينة الكريب
# عمل عجينة خبز المسخن
# عمل عجينة خبز الميفا
# عمل عجينة الكرواسون
# عمل عجينة البيتزا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل عجينة الباخمري (معلومة)
المكونات
- نصف كوبٍ من السكر.
- كوبان من الماء الدافئ.
- خمسةُ أكوابٍ من الدقيق.
- أربعُ ملاعق كبيرةٍ من الحليب المُجاف.
- ملعقةٌ كبيرة ونصف من الخميرة.
- ملعقتان صغيرتان من باكنج باودر.
- رشةٌ من الهيل المطحون.
- رشةٌ من حبةِ البركة "الحبة السوداء".
طريقة التحضير
- أذيبي السّكر في الماء الدافئ.
- ضعي في وعاءٍ عميق باقي المكونات، ثُم ابدئي بالعجن، وأضيفي السّكر المُذاب في الماء.
- سوف تُلاحظين أنّ العجينة تلتصق باليد، لكن لا مُشكلة، تابعي العجن إلى أنْ تُصبحَ العجينةُ لينة.
- غطي العجينة، وضعيها في مكانٍ دافىءٍ لِمدةِ ساعةِ ونصف، أو ساعتين.
- بعد أنْ تَختمِر العجينة قطّعيها إلى قِطعٍ صغيرة.
- باستخدام النشابة افردي كلّ قطعةٍ حتى تُصبح رقيقة.
- سخني الزّيت النباتي في مقلاة، ثُم قومي بقلي القطع، وسوف تلاحظين أنّها انتفخت في الزيت.
- اتركي قطع الباخمري حتى تُحمّر، ثُم أخرجيها من الزّيت، وضعيها فوق الورق الخاص بامتصاص الزيت.
