كتب macaroon with coconut and chocolate
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ماكرون جوز الهند والشوكولاتة
# قطع الشوكولاتة بجوز الهند
# مكعبات الشوكولاتة بجوز الهند
# تارت الشوكولاتة بجوز الهند
# كرات الشوكولاتة بجوز الهند
# كيك الشوكولاتة بجوز الهند
# فطيرة المشمش والشوكولاتة
# كيك رول بالليمون والشوكولاتة
# باف بالجبن والشوكولاتة
# البيتي فور بالمربى والشوكولاتة
# الدونات بتغطية السكر والشوكولاتة
# فوائد الكاكاو والشوكولاتة
# كويكز رقائق الشوفان والشوكولاتة
# الميلك شيك بالفراولة والشوكولاتة
# سوفليه النوتيلا والشوكولاتة
# بسكويت البرتقال والشوكولاتة البيضاء
# كرات الحليب المكثف والشوكولاتة
# تارت الكراميل والشوكولاتة
# ليزي كيك بالكاكاو والشوكولاتة
# موس كيك بالفانيلا والشوكولاتة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
معكرون بجوز الهند والشوكولاتة (معلومة)
| مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | ثلاثون دقيقة |
| تكفي لِ | تسعة أشخاص |
المكوّنات
- بياض ثلاث بيضات.
- ملعقة كبيرة ونصف من العسل.
- كوب من السكر الأبيض بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من السكر.
- ملعقة كبيرة من الطحين.
- ملعقتان من السكر الابيض.
- ثلاثة أكواب من جوز الهند المبشور.
مكوّنات صلصة الشوكولاتة:
- كوب من شوكولاتة الكراميل المقطّعة.
- ربع كوب من الكريمة السائلة.
طريقة التّحضير
تحضير المعكرون بجوز الهند:
- خفق بياض البيض مع العسل، والسكر في قدر واسع ووضع القدر على نار متوسطة الحرارة.
- إضافة الطحين، وجوز الهند المبشور إلى الخليط في القدر وخلط المكوّنات إلى أن يتكون خليط متجانس تماماً.
- رفع مزيج جوز الهند عن النار، ومده في صينية مغلّفة بقطعة كبيرة من ورق الزبدة وإدخالها إلى الثلاجة، وتركها إلى أن يبرد المزيج تماماً.
- تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وستين درجة مئوية.
- تشكيل عجينة جوز الهند إلى دوائر متوسطة الحجم وصفها في صينية فرن مغطاة بقطعة من ورق الزبدة.
- خبز قطع المعكرون في الفرن المسخن مسبقاً لمدّة خمس وعشرين دقيقة تقريباً أو إلى أن تصبح بنيّة اللون.
- إخراج المعكرون من الفرن وتركها جانباً إلى أن تبرد تماماً.
تحضير صلصة الشوكولاتة:
- وضع الشوكولاتة مع الكريمة في قدر وتحريكهما جيداً على نار هادئة إلى أن تذوب الشوكولاتة.
- رفع القدر عن النار وتركه جانباً حتى يبرد.
- تغميس جهة واحدة من كلّ قطعة من معكرون جوز الهند في صلصة الشوكولاتة، ووضعها في صينية مغلّفة بورق الزبدة مرة أخرى.
- وضع الصينية في الثلاجة لمدّة ساعة على الأقل إلى أن تجمد الشوكولاتة.
- إخراج حبات المعكرون من الثلاجة وترتيبها في طبق تقديم، وتقديمها باردة مع القهوة أو الشاي.
