كتب macaroni with vegetables
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
معكرونة دايت بالخضار (معلومة)
المكونات
- فصّان مهروسان من الثوم.
- ثلاث حبات من الفلفل الرومي المقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- حبتان من البندورة المقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
- باكيت من المعكرونة الأسطوانيّة.
- حبة واحدة من البصل المفروم فرماً ناعماً.
- حبتان من الجزر المبشور.
- حبة واحدة من الكوسا المقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- كأس من البروكلي المقطع إلى قطع صغيرة الحجم.
- ربع كأس من الزيتون الأخضر منزوع النوى والمقطع إلى حلقات.
- كأس من الذرة الناضجة أو يمكن استبدالها بعلبة من الذرة الجاهزة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون.
- كأس ونصف من الماء الساخن.
طريقة التحضير
- نضع نصف كميّة الماء الساخن، ونصف كميّة الملح في طنجرة على النار ونترك الماء حتى يغلي، ثم نضيف المعكرونة ونحركها جيداً حتى تنضج، وبعدها نرفعها عن النار ونضعها في مصفاة حتى نتخلص من الماء الزائد.
- نضع الزيت النباتي، والثوم المهروس، والبصل في طنجرة على النار ونحرّك جيداً، ثم نضيف خليط الخضروات والزيتون ونستمر في التحريك حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.
- نضيف الكميّة المتبقية من الماء، وخليط البهارات إلى الخليط ونحرك جيداً، ثم نرفع الخليط عن النار ونضعه جانباً.
- نضع المعكرونة في طبق واسع للتقديم، ثم نضيف إليها خليط الخضروات، وتقدم ساخنة.
