English  

كتب macaroni with meat and cheese

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

المعكرونة باللحم والجبنة (معلومة)


المكونات

  • كيسٌ من المعكرونة الطويلة.
  • نصف كأسٍ من الحليب.
  • بيضةٌ واحدة.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الزيت النباتي.
  • نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
  • حبةٌ كبيرةٌ من البصل المفروم.
  • حبة فلفلٍ حلو أخضرٌ مفروم.
  • حبة فلفل أخضرٌ حارٌ مفروم.
  • ثلاثة سنونٍ من الثوم المهروس.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من ملح الطعام.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الشطة المجروشة.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الكزبرة الناعمة.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الكمون.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الهيل الناعم.
  • حبةٌ من البندورة المفرومة فرماً ناعماً.
  • ثلاث ملاعق كبيرةٌ من معجون البندورة.
  • ربع كأسٍ من الكاتشاب.
  • كأسٌ ونصف من جبن التشيدر المبروش.
  • نصف كأسٍ من جبن موزاريلا المبروش.


طريقة التحضير

  • وضع كميةٍ من الماء في قدرٍ ووضعه على نارٍ متسوطة الحرارة حتى يغلي الماء وإضافة ملعقةٍ كبيرةٍ من الماء والزيت النباتي.
  • إضافة المعكرونة وتركها لدقائق حتى تنضج تماماً وتصبح طرية.
  • تصفية المعكرونة من ماء السلق وتركها جانباً.
  • وضع الحليب والبيض في وعاءٍ وتقليبها بالشوكة لتختلط المكونات معاً.
  • إضافة المعكرونة وتقليبها مع الحليب والبيض.
  • وضع المعكرونة في صينية فرنٍ واسعة.
  • وضع الزيت في وعاءٍ متوسط الحجم ووضعه على نارٍ متوسطة الحرارة وإضافة اللحم وتقليبه حتى يجف.
  • إضافة البصل وتقليبه لدقيقتين حتى يذبل البصل.
  • إضافة الفلفل الحلو والفلفل الحار والملح والثوم والفلفل والشطة والكزبرة والكمون والهيل والبندورة ومعجون البندورة والكاتشاب وتقليب المكونات لدقيقتين.
  • إضافة ربع كأسٍ من الماء وتقليب اللحم حتى يغلي الماء وتتشكل الصلصة.
  • إضافة اللحم والصوص على المعكرونة وتوزيع جبنة تشيدر وموازريلا.
  • وضع الصينية في فرنٍ لما يقارب الثلاثين دقيقةً حتى تنضج ويذوب الجبن عليها وتقديمها ساخنة.


المصدر: mawdoo3.com