كتب macaroni and cheese tray

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# معكرونة بالدجاج والجبن # معكرونة بشاميل بالدجاج والجبن # الدجاج مع المعكرونة والجبن # صينية الكوسا بالدجاج والجبن # المعكرونة الصينية بالدجاج # طريقة المعكرونة بالتونة والجبن # سلطة المعكرونة والجبن # صينية معكرونة بالبشاميل # طريقة عمل صينية معكرونة # معكرونة بالبشاميل بالدجاج # معكرونة دايت بالدجاج # عمل معكرونة بالدجاج والخضار # طريقة تحضير معكرونة بالدجاج # معكرونة كريمية محمرة بالدجاج # معكرونة بالدجاج والسبانخ # معكرونة كريمية بالدجاج # المعكرونة مع الكفتة والجبن # سلطة المعكرونة بالمايونيز والجبن # المعكرونة بالقشطة والجبن # معكرونة بالجبن

عرض المزيد

صينية معكرونة بالدجاج والجبن (معلومة)

مدة التحضير	ثلاثون دقيقة
تكفي لِ	ثمانية أشخاص

المكونات

أربعة أكواب من الدجاج المسلوق.
مئتان وخمسون غراماً من المكرونة.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
أربع ملاعق كبيرة من كلٍ من:
- الزبدة.
- الدقيق.
كوب من الكريمة السائلة.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف كوب من البقسماط.
كوبان من كلٍ من:
- جبن الشيدر المبروش.
- الحليب.

طريقة التحضير

تثبيت الرف الشبكي الأوسط في الفرن، وتسخين الفرن على حرارة مئة وثمانين مئوية.
إحضار طبق فرن حجمه متوسط مناسب للتقديم.
وضع كمية جيدة من الماء داخل قدر سميك القاعدة، ثمّ إضافة ملعقة من الملح وملعقة من الزيت، ووضع القدر على نار عالية حتى غليان الماء بقوة.
إضافة المعكرونة وتركها لمدة عشر دقائق حتى نضوجها.
وضع الدجاج داخل طبق عميق.
وضع الدقيق والزبدة داخل قدر متوسط الحجم وقاعدته سميكة، ووضع القدر على نار حرارتها متوسطة والتقليب بواسطة مضرب شبك يدوي حتى خروج رائحة الدقيق واكتسابه اللون الذهبي الفاتح.
إضافة الحليب مع استمرار التقليب بسرعة حتى اندماج الدقيق مع الحليب وإذابته تماماً.
إبعاد المضرب الشبكي، وتقليب الحليب بواسطة ملعقة خشبية حتى غليان الحليب ويبدأ بالتماسك والحصول على صلصة بشاميل ناعمة.
إضافة الكريمة والتقليب حتى غليان الصلصة ثانية، ثمّ إضافة الفلفل والملح.
إضافة الجبن على الصلصة والتقليب حتى إذابته، ثمّ إضافة صلصة البشاميل على الدجاج والتقليب حتى اختلاط المواد.
تصفية المعكرونة وإضافتها فوراً على الدجاج والصلصة، وتقليب المعكرونة جيداً حتى اختلاط المواد وتصبح متجانسة.
توزيع خليط المعكرونة والدجاج داخل طبق الفرن، ومساواة السطح بظهر الملعقة، ونثر البقسماط على المعكرونة.
وضع صينية المعكرونة بالدجاج والجبن داخل الفرن لمدة ثلاثين دقيقة حتى اكتسابها اللون الذهبي.