كتب macaron desserts for eid
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل الماكرون
# تحضير الماكرون الفرنسي
# طريقة الماكرون الفرنسي
# حلوة ماكرون
# الماكرون بالشكولاتة
# طريقة عمل الماكرون
# الماكرون الملون
# ماكرون جوز الهند والشوكولاتة
# طريقة ماكرون جوز الهند
# أحلى تهنئة للعيد
# حلى سهل للعيد
# حلى المادلين للعيد
# طريقة عمل حلى للعيد
# كيف أستعد للعيد
# حلويات مغربية للعيد
# وصفات حلويات تونسية للعيد
# حلويات اقتصادية للعيد
# أسهل الحلويات للعيد
# رسائل حلوة للعيد
# كلام حلو للعيد
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
حلى الماكرون للعيد (معلومة)
المكوّنات
- مئة غرام من اللوز المطحون.
- مئة وخمسون غراماً من السكر البودرة.
- زلال ثلاث بيضات.
- خمسة وسبعون غراماً من السكر الأبيض.
- ربع ملعقة صغيرة من ملوّن الطعام ذي اللون الزهري.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
مكوّنات الحشوة
- تسعون غراماً من الزبدة.
- مئة وخمسة وسبعون غراماً من السكر البودرة.
- القليل من قطرات ماء الورد.
- ملوّن طعام زهري حسب الحاجة.
طريقة التحضير
- نخلط في وعاء كلاً من اللوز المطحون والسكر البودرة جيداً.
- نخفق زلال البيضات في وعاء آخر، ثم نضيف له السكر بالتدريج مع الخفق المستمر.
- نسكب مزيج اللوز والسكر الجاف على المزيج السائل بالإضافة إلى ماء الورد وملون الطعام الزهري، ونمزج المكوّنات سوياً حتى نحصل على مزيج متجانس.
- نضع المزيج في كيس الحلويات، وبعد ذلك نعصر المزيج على شكل دوائر الماكرون في صينية، حيث نشكل خمسين قطعة.
- نشغل الفرن على درجة حرارة مئة وتسعين درجة مئوية، ونضع الصينية فيه لمدّة عشر دقائق حتى يخبز الماكرون.
- لتحضير الحشوة: نخفق في وعاء الزبدة وماء الورد والسكر جيداً، ثم نضيف ملون الطعام الزهري ونخفق المزيج مرة أخرى.
- نبدأ بتشكيل حلى الماكرون وذلك بحبتين من الكوكيز، ثم طبقة من الكريمة الجاهزة.
- نقدم الحلى في العيد مع كأس من عصير الأناناس، أو مع فنجان القهوة التركية.
