كتب luqaimat with pine nuts

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# لقيمات بالصنوبر # علم اللقيمات # حلوى اللقيمات # اللقيمات أو لقمة القاضي # اللقيمات بجوز الهند # اللقيمات العراقية # طريقة تحضير عجينة اللقيمات # الطريقة التقليدية لعمل اللقيمات # اللقيمات بالنشا والهيل # اللقيمات بالجبنة # أفضل طريقة لعمل اللقيمات # اللقيمات الهشة # اللقيمات المحشوة # كيفية صنع اللقيمات # اللقيمات المقرمشة بنشا الذرة # طريقة تحضير اللقيمات الإماراتية # اللقيمات الإماراتية الهشة # طريقة اللقيمات بالنشا # طريقة تكوير اللقيمات # طريقة إعداد اللقيمات

عرض المزيد

اللقيمات بالصنوبر (معلومة)

مدَة الطهي	خمس عشرة دقائق
تكفي لِ	ثمانية أشخاص

المكوّنات

كوب وثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ.
ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية، والسكر.
ربع كوب من النشا.
ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المطحون.
كوبان ونصف من الطحين.
رشّة من الملح.

للقلي:

زيت الذرة.

للتزيين:

القطر.
الصنوبر المجروش.

طريقة التحضير

وضع كلٍ من: النشا، والملح، والسكر، والطحين، والخميرة، والصنوبر في وعاء الخلاط، وتثبيت مضرب التقليب.
تشغيل الخلاط، وتقليب المكوّنات معاً.
إضافة الماء وتشغيل الخلاط على سرعة بطيئة لمدّة دقيقتين للحصول على عجينة سائلة.
وضع العجينة في طبق عميق وتغليفها بورق النايلون، وتركها في مكان دافئ لمدة ساعتين.
وضع الزيت في مقلاة عميقة، ووضعها على نار هادئة.
وضع القليل من الزيت في طبق صغير ووضعه جانباً اثناء القلي.
وضع القطر في طبق عميق ووضعه جانباً.
إحضار كيس نايلون ووضع ربع كمية العجينة ثمّ لفه قليلاً من أجل عدم خروج العجينة أثناء تشكيل العوامات.
قص طرف الكيس باستعمال مقص المطبخ لتكوين فتحة صغيرة.
مسك الكيس باليد اليسرى، وغمس ثلاثة أصابع من اليد اليمنى بالزيت والضغط على الكيس فوق الزيت الساخن من أجل سقوط العجينة من الكيس بشكل كرة.
فصلها بأصابع اليد المبللة بالزيت وتكرار الخطوة لملء المقلاة بالعوامات مع تكرار تغطية أصابع اليد بالزيت.
انتظار قليلاً لتطفو العوامات على سطح الزيت ثمّ تقليبها لتصبح مائلة إلى اللون الذهبي.
إخراج العوامات من الزيت، ووضعها في القطر.
نقل العوامات إلى طبق واسع، ورشّ الصنوبر ثمّ تقديمها.