كتب live with chicken and saffron
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كرات الدجاج مع الطماطم والزعفران
# كباب الدجاج مع أرز الزعفران
# فيليه الدجاج مع صلصة الزعفران
# مندي الدجاج بالزعفران
# العيش بالزعفران
# العيش مع الزعفران والزبيب
# بيني بالنقانق اللبنانية والزعفران
# أرز أبيض بالسمك والزعفران
# الأرز البسمتي بالكاري والزعفران
# ماسك النيم والزعفران
# خشب الصندل والزعفران للبشرة
# القهوة السعودية بالحليب والزعفران
# كريم بروليه بالعسل والزعفران
# كباب بالأرز والزعفران
# الكركم وخشب الصندل والزعفران
# اللوز والزعفران والعسل
# قرص بالعجوة والزعفران
# هلام الصبار والحليب والزعفران
# باناكوتا بالهيل والزعفران
# كيك التمر كعكة التمر والزعفران
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
العيش بالدجاج والزعفران (معلومة)
المكوّنات
- أربع قطع من صدور الدجاج.
- أربعة عيدان من القرفة.
- تسع حبّات من الهيل.
- قرنفل -حسب الرغبة-.
- حبّة من اللومي.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- ورق غار -حسب الرغبة-.
- حبّة من الجزر المقطّع.
- حبّة من البصل، مقطّعة إلى أرباع.
- كمّية كافية من الماء.
- كوب من العيش المنقوع والمغسول.
- مكعّب من مرق الدجاج.
- ملعقتان صغيرتان من الزعفران المنقوع في قليل من الماء.
- كوبان من البسلة.
- كوب من الذرة.
- للتزيين: صنوبر محمّص، وزبيب، وكاجو محمّص، وفستق حلبي -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- ضعي الدجاج مع الهيل، وعيدان القرفة، والملح، واللومي، والقرنفل، وورق الغار، والبصل، والجزر، في طنجرة الضغط، واسكبي الماء حتّى تمتلئ الطنجرة، وضعيها على النار، واتركيها حتّى ينضج الدجاج.
- أخرجي الدجاج من المرق، واتركي المرق جانباً.
- قطّعي الدجاج إلى مكعّبات.
- اسكبي كوبين من مرق سلق الدجاج في طنجرة، وأضيفي إليه مكعّب مرقة الدجاج، واتركيه حتى يغلي، ثمّ أضيفي العيش إليه، واتركيه حتّى ينضج، وبعدها اسكبي الزعفران المنقوع على العيش، ثمّ أضيفي كلّاً من الجزر المسلوق، والبسلة، والذرة إليه.
- ضعي العيش في طبق التقديم، وأضيفي إليه مكعّبات الدجاج، وزيّنيه بالفستق الحلبي، والزبيب، والصنوبر، والكاجو.
