كتب light regular cake
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل الكيك العادي
# صلصة شوكولاتة الكيك الخفيف
# الكيك الإسفنجي العادي
# الكيك العادي الهش
# كيك البرتقال الخفيف
# كيك الشوكلاتة الخفيف
# الكب كيك العادي
# كيك عادية
# عمل كيك ليبي خفيف
# كيك هش وخفيف
# ماذا أفعل ببقايا الكيك
# كيف أحفظ الكيك
# كيف أستفيد من بقايا الكيك
# صناعة الكيك والكاتو والفطائر
# كيف أخبز الكيك
# كيف أعمل الكيك
# كيكة عادية مغربية
# كيكة عادية ببيضتين
# كيكة البرتقال الهشة والخفيفة
# كيكة الشوكلاتة الهشة والخفيفة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الكيك العادي الخفيف (معلومة)
| مدّة تحضير المكوّنات والطهي | 40 دقيقة |
| تكفي لـ | 10- 12 شخص |
| طريقة الطهي | الخبز |
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- كوبان من السكر الناعم.
- كوب من الزبدة اللينة.
- كوب من الحليب كامل الدسم.
- ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة.
- ثمن ملعقة صغيرة من الملح.
- بيضة كبيرة الحجم.
طريقة التحضير
- جهّز الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وثبّت الرف الشبكي في منتصف الفرن.
- جهّز قالب الكيك المستدير مفتوح المنتصف، وادهنه بالسمن النباتي أو الزبدة، ثمّ رشَ عليه بعض الدقيق.
- انخل الدقيق في طبق مصنوع من الورق، ثمّ انخل الملح، والبيكنج باودر.
- ضع كلاً من: الزبدة والسكر في وعاء الخلط، وامزجهم بسرعة متوسطة باستخدام المضرب الشبكي إلى أن يصبح المزيج هشاً مثل الكريمة.
- أضف البيض بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق إلى أن يختفي البيض، ثمّ أضف الفانيلا.
- أضف ثلث مقدار الدقيق ونصف مقدار الحليب، واخفق المزيج على سرعة بطيئة حتى يختفي الدقيق.
- أضف باقي كمية الحليب والقليل من الدقيق، واخفق المزيج إلى أن يختفي الدقيق، ثمّ أضف ما تبقى منه.
- اخفق المزيج على سرعة متوسطة لمدّة ربع ساعة حتى يصبح المزيج ذا قوام ناعم.
- اخبز مزيج الكيك لمدّة تتراوح بين أربعين إلى خمس وأربعين دقيقة حتى ينضج.
- أخرج القالب من الفرن، وضعه على شبك معدني لعدّة دقائق حتى يبرد.
