English  

كتب lentils with lemon

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عدس مع الليمون (معلومة)


المكوّنات

  • كوب من معكرونة فارفالي.
  • ربع كوبٍ من عصير الليمون.
  • كوبان من السبانخ المفرومة.
  • كوب من العدس الأسود مغسول.
  • أربعة أكوابٍ من مرق الدجاج.
  • حزمة من الكزبرة المفرومة.
  • ثلاثة فصوصٍ من الثوم مبروشات.
  • بصلة مقشّرة ومفرومة.
  • نصف كوبٍ من زيت الزيتون.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.


طريقة التّحضير

  • تسخين الزيت في قدر أو مقلاة على نار متوسطة.
  • إضافة كلٍ من: الكزبرة، الثوم والبصل إلى الزيت وتقليب الخليط بملعقة حتّى اكتسابه البصل والثوم اللون الذهبي ثمّ رفع الخليط عن النار ووضعه جانباً.
  • وضع مرق الدجاج في قدر ثمّ وضع القدر على نار متوسطة.
  • إضافة العدس إلى مرق الدجاج وتركه على النار حتّى نضوجه.
  • إضافة المعكرونة إلى العدس ومرق الدجاج وترك الخليط على النار حتّى طبخ المعكرونة نصف استواء.
  • إضافة السبانخ إلى خليط القدر وتركها على النار لمدّة دقيقة.
  • رفع خليط العدس عن النار وصبّه فوق خليط الكزبرة وتقليب الخليط ثمّ تتبيله بالملح والفلفل حسب الرغبة.
  • إضافة عصير الليمون إلى خليط العدس وتقليب الخليط ثمّ صبّه في طبق تقديم وتقديمه مباشرة.
المصدر: mawdoo3.com