كتب lemon sirloin kebab
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# القيمة الغذائية للحم الخاصرة
# قطعة طرية من لحم الخاصرة
# قطعة من لحم الخاصرة
# لحم الخاصرة البقري المشوي
# شريحة لحم من الخاصرة عند عظمة التي
# غدة الخاصرة
# الخاصرة القويعية
# الخاصرة والتاريخ
# أوجاع تحت سرابيل الخاصرة
# نزيف من الخاصرة
# خيمة في الخاصرة
# من الذي حرك قطعة الجبن الخاصرة بي
# الخاصرة الخلفية للذبيحة
# قطعة من لحم خاصرة بقرة
# الخاصره الرهون
# رواية الخاصره الرخوه
# خاصرة لحم جمل
# خاصرة تشريح
# سكين في خاصرة الأفق شعر
# تراتيل على خاصرة الوجع
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كباب لحم الخاصرة بالليمون (معلومة)
| مدّة التحضير | عشرون دقيقة |
| مدّة الطهي | ثماني دقائق |
| عدد الحصص | ستة أشخاص |
| طريقة الطهي | شوي |
المكونات
- تسعمئة غرام من لحم الخاصرة البقري.
- ربع كوب من زيت الزيتون البكر.
- ليمونتان مقطّعتان إلى شرائح رفيعة.
مكونات الصلصة:
- نصف كوب من الصويا صوص.
- ربع كوب من البصل الأبيض المفروم ناعماً.
- ثلاث ملاعق كبيرة من كلٍ من:
- عصير الليمون الطازج.
- الماء.
- ملعقة صغيرة من فلفل الهالابينو المفروم.
طريقة التحضير
- إحضار وعاء زجاجي عميق (بايركس) وخلط جميع مكونات الصلصة في الوعاء.
- تقطيع لحم الخاصرة البقري إلى مكعبات متوسطة الحجم ثمّ وضع القطع في وعاء بايركس وسكب ثلثي الصلصة عليها وتتبيلها بها جيداً.
- إضافة الزيت إلى قطع اللحم المتبّلة وترك اللحم على درجة حرارة المطبخ لمدّة ثلاثين دقيقة.
- إحضار أسياخ الخيزران وغرز قطعة من اللحم في الأسياخ ثمّ طوي شريحة ليمون من المنتصف ووضعها بالتتابع مع قطع اللحم.
- تكرار الخطوة مع بقيّة الكمّية من قطع اللحم وشرائح الليمون.
- تجهيز مشواة الفرن أو المشواة الكهربائية على أعلى درجة وشوي الأسياخ مباشرة مع مراعاة تغطية اللحم حتى ينضج تماماً لمدة من أربع دقائق إلى ست دقائق مع التقليب من مرّتين إلى ثلاث كرّات.
- وضع الأرز الأبيض في طبق تقديم مناسب.
- وضع أسياخ اللحم فوق الأرز وتقديمها بجانب الكمّية المتبقّية من الصلصة بجانب البطاطا المقليّة والسلطة والأرز الأبيض.
