كتب lemon cheesecake with gelatin
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الجيلاتين وعصير الليمون
# قناع الليمون والجيلاتين والنعناع
# تشيز كيك بدون جيلاتين
# أسهل تشيز كيك دون جيلاتين
# عجينة السكر بالجيلاتين
# كريمة الشانتي بالجيلاتين
# الكريم شانتي بالجيلاتين
# إزالة الرؤوس السوداء بالجيلاتين
# الحلقوم بالجيلاتين
# مربى الجزر بالجيلاتين
# كيف استعمل الجيلاتين
# ما هي مادة الجيلاتين
# مم يصنع الجيلاتين
# تشيز كيك الليمون
# التشيز كيك الزبادي بالليمون
# تشيز كيك جلي الليمون
# تشيز كيك الليمون البارد
# موس التشيز كيك بالليمون
# استخدامات الجيلاتين
# خصائص الجيلاتين
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
تشيز كيك الليمون بالجيلاتين (معلومة)
| مدة التحضير | 240 دقيقة. |
| مدة الطهي | 10 دقائق. |
| يكفي لـ | ثمانية أشخاص. |
| درجة الصعوبة | صعب. |
المكونات
- 450غ من الجبنة الكريميّة.
- 170غ من الحليب المركّز المحلّى.
- 4غ ورقة جيلاتين أو ما يعادلها من 8-10غ من الجيلاتين البودرة.
- عصير ليمونتين ونصف.
- 250مل من الكريمة الطازجة المخفوقة.
- 80غ من الزبدة الذائبة.
- 400غ من البسكويت المطحون.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- مربى أو فواكه للتزيين.
طريقة التحضير
- خلط كل من: البسكويت، والسكر، والزبدة ورصها جيداً في قاع قالب التشيز كيك المدهون أو المغطّى بورق الزبدة، ثم إدخال القالب إلى الفرن المسخّن على درجة حرارة 180-200 درجة مئوية، ثم إخراجه بعد مرور من خمس إلى عشر دقائق وتركه ليبرد.
- خفق الكريمة وتركها جانباً، ثم خفق الجبنة، وإضافة الحليب المركّز إليها، وعصير حبتي ليمون ومزج المكونات جيداً حتى تتجانس، ثم تسخين عصير نصف حبة الليمون المتبقي وإذابة الجيلاتين فيه.
- إضافة خليط الجيلاتين وعصير الليمون إلى خليط الجبنة، ثم إضافة الكريمة المخفوقة إلى الخليط، وخلط المكونات جيداً، وسكب الخليط كاملاً فوق البسكويت في القالب، ووضع القالب في الثلاجة مدة تتراوح من 12-24 ساعة، ثم تزيينه بالمربى أو الفواكه وتقديمه.
