English  

كتب lemon and orange jam

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

مربى الليمون والبرتقال (معلومة)


الكمية لتر وستمئة غرام


المكوّنات

  • حبتان من الليمون بقشره، والمغسول جيداً.
  • سبع حبات من برتقال اليوسفي بقشره.
  • أربعة أكواب من الماء.
  • سكر ناعم.


طريقة التحضير

  • تنظيف الليمون والبرتقال جيداً، وتقطيعها إلى أرباع.
  • وضع الليمون والبرتقال مع كمية الماء في قدرٍ حتى يبدأ الخليط بالغليان فوق نار هادئة لمدة ثلاثين دقيقة حتى تصبح الشرائح طرية جداً.
  • قياس كمية المربى وإرجاعه فوق نار متوسطة إلى عالية الحرارة، وإضافة ثلاثة أرباع الكوب من السكر لكل كوبٍ من المربى.
  • ترك المربى لمدة ثلاثين دقيقة حتى ينضج، أو حتى تصل درجة حرارته إلى مئتين وعشرين درجة مئوية على مقياس ميزان الحلويات.
  • توزيع المربّى في أربعة مرطبانات بعد التأكد من أنه نضج عن طريق فحص الطبق المجمّد.
المصدر: mawdoo3.com