كتب lebanese harissa
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل هريسة لبنانية
# طريقة تحضير الهريسة المغربية
# كيفية صنع الهريسة المغربية
# طريقة عمل الهريسة المغربية
# طريقة عمل الهريسة التونسية
# الهريسة المغربية بالفلفل المشوي
# طريقة عمل الهريسة الجزائرية
# الهريسة الحارة المغربية
# طريقة عمل الهريسة الفلسطينية
# الهريسة النابلسية
# طريقة الهريسة الحارة التونسية
# طريقة تحضير الهريسة الحلوة
# الهريسة الحلوة بالمكسرات
# طريقة عمل الهريسة الحارة
# كيفية صنع الهريسة الجزائرية
# طريقة عمل الهريسة بالمكسرات
# الهريسة بالفانيلا
# عمل الهريسة الأردنية
# طريقة الهريسة الليبية
# الهريسة الليبية التقليدية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الهريسة اللبنانية (معلومة)
المكونات
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- كوب ونصف سكر.
- ثلاث بيضات.
- ملعقة كبيرة سمن.
- كوب لبن.
- كوب ونصف جوز هند.
- ثلاث ملاعق صغيرة بيكنج باودر.
- ثلاث ملاعق صغيرة فانيليا.
- قطر:
- كوبان من السكر.
- كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من الليمون.
طريقة التحضير
- ضعي الدقيق والبيكنج باودر وجوز الهند في وعاء عميق وقومي بخلطهم جيداً.
- ضعي السمن والسكر في وعاء آخر، ونحركهم بشكل جيد حتى يتكون مزيج متجانس من المكونات.
- أضيفي البيض واللبن مع الاستمرار بالتحريك في اتجاه واحد حتى تتجانس المكونات جيداً.
- أضيفي خليط الدقيق الأول إلى خليط السمن، وحركي بشكل جيد حتى تتجانس المكونات.
- حضري صينية للهريسة، وذلك بدهنها القليل من الزيت ورش القليل من الدقيق.
- اسكبي الخليط في الصينية ووزعيه بشكل متناسق.
- أدخلي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180ْ،واتركيها حتى يتحول لون الهريسة إلى اللون الذهبي.
- أخرجي الصينية من الفرن وقطعي الهريسة إلى قطع مربعة الشكل.
- نحضّر القطر كالتالي:
- ضعي المكونات في وعاء على نار متوسطة الحرارة.
- اتركي الوعاء على النار حتى يغلي، ثم ضعيه جانباً حتى يبرد.
- رشي القطر البارد على سطح الهريسة وهي ساخنة حتى تتشربه جيداً.
