كتب lebanese cucumber pickles
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كبيس الخيار
# كيف أعمل طرشي الخيار
# مخلل الخيار المقرمش بالثوم
# طرشي الخيار المحشو
# كيف نستفيد من لب الخيار
# اونوع الامراض الحشريه في الخيار
# ما فوائد الخيار
# عدد السعرات الحرارية في الخيار
# طريقة كبس الخيار
# طريقة كبس مخلل الخيار
# لبنان الخيار الربغ
# كبيس اللفت
# الخيار شمشون
# بيع الخيار
# موجبات الخيار
# ماسك الخيار
# محشي الخيار
# كيفية وضع الخيار على العين
# الخيار لعلاج انتفاخ العين
# الخيار لعلاج الهالات السوداء
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كبيس الخيار اللبناني (معلومة)
| مدّة التحضير | عشر دقائق |
| تكفي لِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- خمسمئة مليللتر من الماء.
- ملعقة كبيرة من ملح البحر.
- خمسمئة غرام من الخيار.
- مرطبان معقم بسعة واحد لتر.
- مئة مللليتر من خل التفاح.
- ورقة من الغار.
- حبة من الفلفل الحار، مقطعة طوليًا إلى نصفين.
- مجموعة من أوراق الكرفس، والشبت المجففة.
طريقة التحضير
- وضع الماء في قدر وإضافة الملح إليه، ورفعه على النار حتى يغلي، والتحريك حتى يذوب الملح تمامًا، وترك المحلول حتى يبرد.
- وضع فصوص الثوم، وورق الغار في أسفل المرطبان وإضافة الكرفس، وأوراق الشبت ثمّ وضع حبات الخيار بشكلٍ طولي بحيث تكون متراصة قدر الإمكان.
- إضافة شرائح الفلفل الحار بين حبات الخيار وإضافة باقي فصوص الثوم، ثمّ سكب المحلول على الخيار، وإضافة خل التفاح غمر الخيار تمامًا، ثمّ تغطية المرطبان بإحكام، وتركه مدّة خمسة أيام حتى يتغير لونه وطعمه ويتخلل تمامًا، ثمّ تناوله، وبالإمكان الاحتفاظ به مغلقًا مدّة عام.
