كتب lebanese baklava fingers with walnuts
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البقلاوة اللبنانية الجافة
# البقلاوة السورية بالجوز
# طريقة عمل أصابع البقلاوة
# طريقة تحضير بقلاوة لبنانية
# بقلاوة بالجوز
# طريقة عمل بقلاوة بالجوز
# حشوة البقلاوة
# أنواع البقلاوة
# كيفية تحضير البقلاوة القسنطينية
# البقلاوة القسنطينية البقلاوة الجزائرية بالمكسرات
# البقلاوة الشامية
# عمل البقلاوة المصرية
# طريقة البقلاوة الحارة
# طريقة تحضير البقلاوة الحارة
# زنود الست بعجينة البقلاوة
# طريقة عمل رقائق البقلاوة
# وربات بعجينة البقلاوة
# عمل البقلاوة البيضاء
# البقلاوة السورية بالفستق الحلبي
# طريقة حفظ البقلاوة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
أصابع البقلاوة اللبنانية بالجوز (معلومة)
المكوّنات
- عشرون رقاقة من عجينة الفيلو المغطّاة بفوطة مطبخ مبلولة.
- كوب من الجوز المفروم بشكل ناعم.
- نصف كوب من الزبدة الذائبة.
مكوّنات القطر:
- كوبان من السكر.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- ضعي الماء والسكر في إناء على النار، وحرّكيهما على نار متوسطة إلى أن يغلي المزيج.
- أضيفي عصير الليمون ودعيه لمدة خمس عشرة دقيقة ريثما يصبح المزيج ثقيلاً نوعاً ما، بعدها أبعديه عن النار، ودعيه يبرد.
- افردي كلّ رقاقة عجين، وادهنيها بالزبدة باستعمال فرشاة الدهن.
- كرّري العملية، بوضع خمس رقاقات فوق بعضها البعض، مع الأخذ بعين الاعتبار أن تدهني كلّ رقاقة بالزبدة بنفس الطريقة.
- وزّعي مقدار ملعقتين كبيرتين من الجوز على الرقاقات، بحيث تضعيها على شكل خط طوليّ.
- لفّي الرقاقات على الحشوة، لتصبح لفافات رفيعة.
- كرّري العمليّة مع ما تبقّى من العجينة.
- قطّعي اللفافات لأصابع حجمها متوسط.
- ادهني صينية بالزبدة الذائبة، وضعي فيها أصابع البقلاوة، ثمّ ضعيها في الفرن المسخّن على درجة حرارة مئة وسبعين درجة مئوية لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تكسب اللون الذهبي.
- أخرجي الصينية من الفرن، وصبّي عليها القطر البارد، بعدها تكون جاهزة للتقديم.
