English  

كتب lazy cake work

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل الليزي كيك (معلومة)


المكوّنات

  • ستون قطعة من البسكويت السادة.
  • ثلاثة أكواب من الحليب.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: الدقيق، والنشا والكاكاو البودرة.
  • كوب من السكر.


طريقة التحضير

  • إحضار الفناجين الخاصة بالقهوة العربية أو فناجين أخرى أو أي كاسات بالحجم المطلوب، وتبطينها بقطعة من النايلون.
  • وضع كلٍ من: النشا، والحليب، والدقيق، والفانيلا، والسكر، والكاكاو البودرة في قدر متوسط الحجم، وتقليبهم باستخدام مضرب يدوي شبكي لثوانٍ معدودة.
  • وضع القدر على نار متوسطة الحرارة وتقليب المكوّنات بملعقة خشبية حتى يغلي الحليب وتصبح لدينا مهلبية بالكاكاو، تقليب المكوّنات لدقائق نعدودة حتى يصبح قوامها ناعماً.
  • وضع البسكويت السادة في كيس من النايلون، والطرق عليه باستخدام مطرقة اللحمة حتى يتفتّت ويصبح البسكويت ناعماً، ثمّ وضع البسكويت المفتّت في وعاء عميق.
  • سكب خليط المهلبية على البسكويت وتقليبهم بملعقة خشبية، حتى يتشرب البسكويت جميع المهلبية.
  • توزيع الخليط من الملهلبية والبسكويت في الفناجين المبطنة، وتغليفها بالنايلون ووضعها في الفريزر لساعات طويلة لتتماسك جيّداً وحتّى يتكون لدينا الليزي كيك.
  • إزالة النايلون عن الليزي كيك بعد إخراجه من الثلاجة، ووضعه في طبق التقديم مع تزيينه حسب الرغبة.
المصدر: mawdoo3.com