كتب lavender creme brulee
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كريم بروليه
# كريم بروليه بالعسل والزعفران
# كريم بروليه بالتوت
# طريقة عمل كريم بروليه
# كريم بروليه بالقرع العسلي
# طريقة كريم البروليه
# حلى كريم البروليه
# كريم بروليه بتوفي التمر
# كريم البروليه بالفانيلا
# كريم بروليه بالخروب
# ما هي فوائد ومضار الخزامى
# ما هي فوائد الخزامى
# برواليا أمريكية
# برواليا جيمسونية
# برواليا متملصة
# كريم كراميل
# الجكليت بالكريم كراميل
# كريم كراميل بالقشدة
# كريم كراميل بالمايكرويف
# إعداد كريم كراميل سريع
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كريم بروليه باللافندر (معلومة)
| مدّة التحضير | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | ثلاثون دقيقة |
| تكفي لِ | شخصين |
المكونات
مكونات الكريمة الإنجليزية:
- خمس وعشرون غراماً من السكر.
- صفار ثلاث بيضات.
- ملعقة طعام من زهور اللافندر المجفّفة.
- مئتان وخمسون غراماً من كريمة الخفق.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
مكونات البروليه:
- القليل من السكّر البني على شكل خرزات.
طريقة التحضير
تحضير الكريمة الإنجليزية:
- خفق كلٍ من: السكر، الفانيلا وصفار البيض معاً للحصول على خليط ذات لون شاحب وكريمي الملمس.
- إضافة زهور اللافندر إلى كريمة الخفق في قدر وتركهم حتى يغلي معاً ثمّ تصفية الخليط بإستخدام منخل ووضعه مرة ثانية في القدر.
- سكب نصف مقدار الخليط السابق إلى خليط صفار البيض ثمّ خفقهم معاً إلى أن يصبح الخليط ناعماً.
- وضع الخليط في القدر مرة أخرى على نار متوسطة الحرارة وطهيه بالكامل إلى أن تختفي الرغوة عنه ويبدأ الخليط بأن يصبح ذات قوام سميك.
- تبريد الخليط مباشرةً على وعاء فيه ماء مثلج.
تحضير البروليه:
- ملء أطباق البروليه بوضع كريمة اللافندر فيه ثمّ وضع الأطباق في الثلاجة إلى أن تتماسك.
- رش وجه الطبق بالسكر ووضعه تحت الشواية لكرملة السكر.
