English  

كتب lasagna without boiling

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

اللازانيا دون سلق (معلومة)


المكونات

  • 450 غراماً من اللحم المفروم.
  • كوبان من جبن الريكوتا.
  • كوبان ونصف من جبن الموزاريلا المبروش.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم ناعماً.
  • بصلة مفرومة ناعماً.
  • نصف كوب من جبن البارميزان المبروش.
  • حبّة من البيض.
  • 600 غرام من صلصة الباستا الجاهزة.
  • حبة من الطماطم المفرومة.
  • 12 قطعة من اللازانيا.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • نضع البصل المقطّع في وعاء على النار مع القليل من الزيت النباتي ونقلّب حتى يذبل.
  • نُضيف اللحم المفروم ونقلب حتى يجف ماؤه، ثم نضيف الطماطم المفرومة ونقلب.
  • نضيف الملح والفلفل الأسود ونتابع التقليب، ثم نترك اللحم على النار حتى ينضج جيداً.
  • نضيف صلصة الباستا مع متابعة التقليب إلى أن تتجانس المكونات معاً.
  • نضع البيض في وعاء، ثم نضيف جبن الريكوتا وربع كوب من جبن البارميزان وربع كوب من البقدونس وجبن الموزاريلا.
  • في الصينية المراد التحضير بها نضع القليل من حشوة اللحم، ثم نضيف ثلاث شرائح من اللازانيا.
  • نضيف كمية مناسبة من حشوة الجبن وبعدها كميّة من اللحم.
  • نُضيف ما تبقى من جبن الموزاريلا والبارميزان على وجه الصينية، ثم نكرّر الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية.
  • نسخّن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم ندخل الصينية إلى الفرن لمدة ساعة تقريباً أو حتى تنضج ويتحمّر سطحها.
  • نخرج اللازانيا من الفرن ونُقدّمها مباشرةً وهي ساخنة.


المصدر: mawdoo3.com