كتب lasagna with cottage cheese
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيف نسلق اللازانيا
# ما هي جبنة القريش
# اللازانيا النباتية
# اللازانيا بالدجاج
# لفائف اللازانيا المحمرة
# طريقة عمل صينية اللازانيا
# اللازانيا بالسلمون
# لفائف اللازانيا بالدجاج
# طريقة عمل اللازانيا بالخضار
# عجينة اللازانيا
# طريقة سلق اللازانيا
# طريقة عمل بشاميل اللازانيا
# إعداد حشوة اللازانيا
# إعداد اللازانيا
# أنواع اللازانيا
# طريقة سلق اللازانيا دون أن تلتصق
# كيفية عمل اللازانيا بالبشاميل
# اللازانيا باللحم المفروم والمشروم
# كيفية عمل اللازانيا السهلة
# سلق اللازانيا قبل طبخها
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
اللازانيا بجبن القريش (معلومة)
المكوّنات
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
- نصف كيلوغرام من كلٍّ من: اللحم المفروم، والفطر المقطّع.
- بصلة واحدة مفرومة.
- فصّ من الثوم المهروس.
- خمسة عشر غراماً من الطماطم المبشورة.
- ربع كوب من عصير الطماطم.
- أربع ملاعق صغيرة من معجون الطماطم.
لتحضير البشاميل:
- ثلاثمئة ملليلتر من الحليب.
- عشرون غراماً من الزبدة.
- خمسة وعشرون غراماً من الدقيق.
- كوب ونصف من جبن الموزاريلا المبشور.
- كوب من جبن القريش.
- عشر قطع من شرائح اللازانيا.
- رشّة من كلٍّ من الملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكّلة.
طريقة التحضير
- نسخّن زيت الزيتون في قدرعلى النار، ثمّ نضيف كلّاً من البصل، والثوم ونقلّب المكوّنات جيّداً.
- نضيف كلّاً من اللحم المفروم، والفطر، والملح، والفلفل الأسود، وكذلك البهارات المشكّلة، مع ضرورة التقليب المستمرّ.
- نضيف كلّاً من عصير الطماطم، ومعجون الطماطم، وكذلك الطماطم المهروسة، ثمّ نترك المكوّنات على النار حتّى تغلي، ويتشكّل لدينا خليط متماسك.
- نسلق اللازانيا في قدر من الماء المغلي.
- نذوّب الزبدة في قدر على النار، ثمّ نضيف الدقيق ونحرّكه جيّداً.
- نسكب الحليب، ثمّ نحرّك جيّداً.
- نخلط كلّاً من جبن القريش، وجبن الموزاريلا في وعاء.
- نسكب قليلاً من حشوة اللحم في قعر صينيّة زجاجيّة، ثمّ نضع ثلاث شرائح من اللازانيا، ثمّ نوزّع خليط الجبن.
- نعيد الكرّة حتّى الانتهاء من الكمّية الموجودة، ثمّ نسكب صلصة البشاميل على الوجه، ونغطيّها بخليط الجبن.
- ندخل صينية اللازانيا إلى فرن محمّى، ونتركها حتّى تنضج.
