كتب lamb neck with tamarind
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سوسة التمر الهندي
# هامور مشوي بالتمر الهندي
# يخني الخضروات بالتمر الهندي
# الأرز الكابلي بالتمر الهندي
# دجاج بالتمر الهندي
# كباب حلة بالتمر الهندي
# السبزي مع التمر الهندي
# مرقة السمك بالتمر الهندي
# طريقة التمر الهندي مع السمك
# السمك والتمر الهندي
# اللفت المحشي بالتمر الهندي
# سلطة التمر الهندي
# فوائد التمر الهندي وأضراره
# مشروب التمر الهندي
# محاذير استعمال التمر الهندي
# دجاج تندوري بالتمر الهندي
# اللحم المشوح في صوص التمر الهندي
# شراب الصبار التمر الهندي
# عصير الكركديه والتمر الهندي
# سرطان البحر مع التمر الهندي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
رقبة الغنم مع التمر الهندي (معلومة)
| مدة التحضير | ثلاثون دقيقة |
| مدة الطهي | ساعتان |
المكوِّنات
- ثلاث رقبات خروف.
- ثلاث حبات كبيرة الحجم من البطاطا.
- ستة قرون من الفلفل الأخضر.
مكونات خليط التتبيل:
- حبة كبيرة من البصل.
- قرن من الفلفل الأخضر.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
- أربعة فصوص من الثوم.
- ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.
- ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من التمر الهندي المركز.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
طريقة التَّحضير
- وضع كلٍ من: البصل، الثوم، الزنجبيل، قرون الفلفل، البهار المشكل، الهيل، الملح والفلفل الأسود في وعاء محضرة الطعام، وإضافة زيت الزيتون ومقدار نصف كوب من التمر الهندي.
- تشغيل محضرة الطعام حتى يتكون خليط ناعم ثم يتم إضافة باقي كمية التمر الهندي، وترك الخليط جانباً.
- تقطيع البطاطا إلى أنصاف بدون تقشيرها.
- وضع قطعة من ورق الألمنيوم في صينية واسعة، وتحضير ثلاث قطع من ورق الألمنيوم بحيث يكون لكل رقبة خروف قطعة من ورق الألمنيوم.
- وضع الرقبة مع الفلفل الأخضر والبطاطا، وتوزيع كمية من التتبيلة فوقها مع توزيع جزء منها داخل وخارج الرقبة حتى تتغطى تماماً ووضع الفلفل الأخضر في وسط التتبيلة.
- تغليف الرقبة بورق الألمنيوم جيداً، وتكرار الخطوات السابقة مع الرقبتين المتبقيتين.
- وضع الرقبات في صينية الفرن، وتسخين الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وطهيها في الفرن لمدة ساعتين تقريباً.
