English  

كتب lamb leg with barbecue sauce

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

فخد الخاروف بصلصة الشوي (معلومة)


المكوّنات

  • كيلو ونصف من فخذ الخاروف.
  • نصف كوب من عصير الّليمون.
  • خمسة فصوص من الثّوم المقطّع إلى شرائح.
  • ملعقتان كبيرتان من السمّاق.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التّحضير

  • نستخدم سكّيناً مُدبّباً ونُحدثُ ثقوباً متفرّقةً في قطعة الّلحم، ونضع شرائح الثّوم في الثّقوب.
  • نخلط عصير الّليمون، والسُمّاق، والفلفل الأسود، والملح ثمّ نسكب التّتبيلة على الّلحم، ونغلّف الفخد بورق الألمنيوم ونضعه على صينيّة شوي.
  • نشوي الفخد في الفرن لمدّة ساعتَين حتّى ينضج تماماً.
  • نقدّم الفخد مع الأرزّ بالبهارات وسلطة الّلبن بالخيار.


المصدر: mawdoo3.com