كتب lamb chops with mashed peas
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البازلاء المهروسة
# الستيك مع البازيلاء المهروسة
# البطاطس المهروسة باللحمة المفرومة
# البطاطا المهروسة بصلصة اللحم
# البطاطس المهروسة باللحم والقشطة
# صينية اللحم مع البطاطا المهروسة
# كاسيرول البطاطا المهروسة
# المجدرة المهروسة
# طريقة بوريه البطاطا المهروسة
# صينية البطاطا المهروسة بالفرن
# البطاطس المهروسة باللبن
# إعداد البطاطا المهروسة
# الفواكه المهروسة
# سلطة البطاطس المهروسة ماسالا
# طريقة طبخ البطاطس المهروسة
# البطاطس المهروسة مع اللبن الرائب
# فطائر البطاطا المهروسة
# البطاطا المهروسة المقلية
# البطاطا المهروسة مع التونة
# قطع الفراخ مع البطاطا المهروسة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
ريش لحم الحمل مع البازلاء المهروسة (معلومة)
| مدة تجهيز المكونات | 20 دقيقة |
| مدة الطهي | 15 دقيقة |
| تكفي ل | شخصين |
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ثماني ريشٍ من لحم الحمل.
- ملعقة واحدة صغيرة من مسحوق الكاري.
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- أربع حبات مقطعة من الكراث الأندلسي.
- ثلاثة أكواب من البازلاء المجمدة (مذاب عنها الثلج).
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الطازج.
- ملعقة واحدة كبيرة من النعناع الطازج المقطع.
- قطعتا رغيف من الخبز العربي (مُحمّصة تحميصاً خفيفاً).
طريقة التحضير
- تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئتين وخمسة مئوية تقريباً.
- وضع ملعقة واحدة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة أو صينية كبيرة الحجم ورفعها على نار من متوسطة إلى مرتفعة الحرارة لتسخين الزيت.
- تتبيل ريش اللحم بكل من: مسحوق الكاري، الملح والفلفل الأسود ثم تحمير الريش على دفعات في المقلاة لمدة دقيقة واحدة للجانب الواحد ثم نقلها إلى صينية خبز وشويها في الفرن حتى درجة النضوج المرغوبة أو لمدة من أربع إلى ست دقائق حتى النضوج نصف نضج.
- مسح المقلاة ثم وضع بقية زيت الزيتون فيها ورفعها على نار متوسطة الحرارة وتسخين الزيت ثم إضافة الكراث وطهيه لمدة ثلاث دقائق ثم إضافة البازلاء إلى المقلاة وهرسها برفق باستخدام شوكة أو مهرسة بطاطا ثم طهي الخليط حتى ينضج جيداً.
- رفع المقلاة عن النار وإضافة كل من: عصير الليمون، النعناع، الملح والفلفل الأسود إلى المزيج ثم تقديمه جاهزاً مع ريش الحمل السَّاخنة والخبز العربي.
