كتب lamb bananas with mashed potatoes
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البطاطس البورية
# عمل البطاطس البورية
# طريقة عمل البطاطا البورية
# الاراضي البورية بالمغرب
# بطاطس بورية باللحم المفروم
# البطاطا البوريه مع اللحم بالصلصة
# أصابع البطاطس البوريه
# موزات الغنم مع بيوريه البطاطا
# موزات الغنم مع العدس
# ريش الغنم بالبطاطس
# البطاطا البوريه بالنقانق
# بطاطس مهروسة بوريه بالثوم
# طريقة البوريه من البطاطا المسلوقة
# طريقة بطاطس البوريه
# ماذا نقصد بالبطاطس المضطجعة
# بوريك بالبطاطس
# كتف الغنم مع البطاطس
# بطاطا البوريه الفرنسية
# سيلينة بورية
# بورية الدير
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
موزات الغنم بالبطاطس البورية (معلومة)
| مدَة التحضير | تسع دقائق |
| مدَة الطهي | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي ل | ستة أشخاص |
المكوّنات
- نصف كوب من كلٍ من:
- الزبادي.
- النعناع الاخضر.
- نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- الفلفل الأسود.
- البابريكا.
- الكركم.
- ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
- ملعقة كبيرة من برش الليمون.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- أربعة فصوص من الثوم.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ست قطع من موزات الغنم.
مكونات خليط البطاطس:
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع كوب من الحليب.
- ست حبات كبيرة من البطاطس.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
طريقة التحضير
- وضع موزات اللحم في طبق فرن متوسط الحجم.
- وضع الملح وزيت الزيتون والنعناع والثوم وعصير الليمون وبرش الليمون والبهار والفلفل والبابريكا والكركم والزبادي في محضرة الطعام، وتشغيلها على سرعة متوسطة إلى أن يتم تكوين صلصة ناعمة.
- توزيع الصلصة على الموزات باستخدام أطراف أصابع اليد، ودعك الموزات بالصلصة إلى أن تتشرب جيداً، ويمكن تغليف الطبق بقطعة من ورق النايلون، ووضعه في الثلاجه لعدة ساعات أو طوال الليل.
- تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
- تغليف طبق الموزات بقطعة من ورق الألومنيوم، ووضع الموزات في الفرن لمدة ستين دقيقة إلى أن يتم نضج الموزات تماماً، وتركها إلى أن تصبح باردة تماماً.
تحضير خليط البطاطس:
- سلق البطاطس إلى أن يتم نضجها تماماً ثمّ تقشيرها وهي دافئة.
- هرس البطاطس فوق طبق عميق، وإضافة الحليب والزبدة والملح والفلفل.
- تقليب البطاطس باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة إلى أن تصبح متجانسة، ويتم ملاحظة أنَّ خليط البطاطس سميك القوام وهذا مهم لتطبيق هذه الوصفة.
- إحضار صينية قصيرة الحافة.
- أخذ كمية من خليط البطاطس، وتغليف قطعة الموزة لتغطيتها بطبقة سميكة من البطاطس.
- وضع الموزة في الصينية وتكرار تغطية الكمية المتبقية من الموزات بنفس الطريقة مع مراعاة ترك جهة العظم دون تغطية.
- وضع موزات الغنم في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة إلى أن تصبح مائلة إلى اللون الذهبي ثمّ تقديمها مع الخضروات المشوية.
