كتب kuwaiti fish edam
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# إيدام السمك
# طريقة عمل إيدام السمك
# طريقة إيدام السمك
# طريقة تحضير إيدام السمك
# إيدام السمك الحارة
# إيدام سمك فيليه بالكاري
# طريقة إيدام سمك الفيليه
# إيدام سمك هندي بالكاري
# إيدام بالدجاج
# إيدام كراهي
# إيدام البامية
# إيدام الجمبري
# إيدام بالخضار
# إيدام الزهرة
# إيدام البطاطس
# طريقة إيدام السبانخ
# طريقة إيدام البامية
# إيدام الزهرة بالدجاج
# عمل إيدام البطاطس
# طريقة إيدام البطاطس بالدجاج
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إيدام السمك الكويتي (معلومة)
المكوّنات
- كيلو من سمك الفيله المنظف، والمقطّع إلى مربّعات متوسّطة الحجم.
- فصان من الثوم المقشّر والمفروم.
- حبة صغيرة من البصل الأبيض، المفروم.
- حبتان كبيرتان من الطماطم، المفرومة ناعماً.
- أربع ملاعق صغيرة من معجون الطماطم.
- كأسان من الماء النقيّ.
- نصف كأس من اللوبياء المجمّدة.
- ملعقة كبيرة من الهيل المطحون ناعماً.
- ملعقة كبيرة من الكمّون المطحون ناعماً.
- نصف ملعقة كبيرة من الكركم.
- ملح طعان ناعم حسب الرغبة.
- رشّة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون النقيّ.
طريقة التحضير
- نضع زيت الزيتون في قدر مناسب، ونتركه على نار متوسطة حتى يسخن.
- نضيف الكركم، والهيل، والفلفل، والملح، والكمّون ثم نحركهم جيداً.
- نضيف السمك المقطع، ونقلبه مع البهارات، ونتركه على النار لنصف دقيقة تقريباً.
- نضيف اللوبياء، والبصل، والثوم، والطماطم إلى الخليط السابق ونقلبه بلطف جيداً.
- نضيف الماء إلى الخليط ونتركه على نار هادئة لمدة لا تزيد عن الثلاثين دقيقة.
- نقدّم طبقاً من إيدام السمك الكويتي، ونزينه بالبقدونس المفروم.
