كتب kuwaiti daqoos sauce dish
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طبق صلصة الدقوس
# الدقوس الكويتي الأصلي
# طريقة عمل الدقوس الكويتي
# الصلصة الدقوس
# صلصة الدقوس الخليجية للكبسة
# إعداد صلصة الدقوس
# صلصة البرياني الحارة الدقوس
# صلصة الدقوس الحارة الناعمة
# صلصة الدقوس المشوية
# صلصة الدقوس مع الجزر
# الكبسة السعودية بصلصة الدقوس
# الدقوس الكويتي القصار
# صلصة الدقوس بجانب السمك المقلي
# صوص الدقوس للكبسة
# الدقوس بالثوم
# طريقة الدقوس
# الدقوس التقليدي
# إعداد الدقوس بالبقدونس
# طريقة الدقوس الحار
# الدقوس الحجازي المقلي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طبق صلصة الدقوس الكويتي (معلومة)
المكوّنات:
- ستّ حبّات من الطماطم متوسّطة الحجم.
- قرنان من الفلفل الأخضر ذو نكهة حارّة.
- فصان من الثوم.
- ملعقتان صغيرتان من معجون الطماطم.
- مكعّبان من الماجي.
- ملح، وفلفل أسود، وبهارات كاري، وبهارات مشكّلة (حسب الرغبة).
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من خلّ الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
طريقة التحضير:
- قشري حبّات الثوم واهرسيها جيداً وضعيها جانباً، ثمّ اهرسي قرنا الفلفل الحار جيداً وضعيه جانباً أيضاً، وقشّري حبّات الطماطم، وتخلّصي من القشرة الخارجيّة، ثمّ اهرسيها وضعيها جانباً لحين استخدامها.
- ضعي كمّيّة الزيت في قدر الطهي على نار هادئة حتّى يسخن، وحمّري به الثوم المهروس.
- أضيفي مقدار صلصة الطماطم والطماطم المهروسة وكمية الفلفل الأخضر المهروس، وبهارات الكاري، والبهارات المشكّلة، والماجي، والبهارات المشكلة، والملح، والفلفل الأسود، وحرّكي المقادير معاً لتختلط.
- اتركي المكوّنات بعد تحركيها على النار لعدّة دقائق حتى تمتزج معاً، ثمّ أضيفي القليل من الماء، وخلّ التفاح، والصويا صوص، ودعيها لثلاثة دقائق على النار.
- ارفعي القدر عن النار وانتظري إلى أن يبرد.
- قدّمي صلصة الدقوس باردة بجانب الكبسة أو طبق الأرز.
