كتب kozy with vermicelli
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الحلاوة بالشعيرية
# الأرز المفلفل بالشعيرية
# كشري بالشعيرية
# طريقة رز بالشعيرية
# الحبار مع الأرز بالشعيرية
# الأرز الأصفر بالشعيرية
# صينية الأرز بالشعيرية مع الخضار
# الأرز بالشعيرية مع اللحم المفروم
# طريقة عمل الأرز بالشعيرية
# الأرز البسمتي بالشعيرية
# طريقة تحضير أرز بالشعيرية
# المقلوبة بالشعيرية والخضار
# الفروج المشوي مع الأرز بالشعيرية
# أكلات بالشعيرية
# بسطيلة الحوت بالشعيرية
# شوربة مرق الدجاج بالشعيرية
# مرقة الدجاج بالشعيرية
# طريقة حلى بالشعيرية الباكستانية
# طريقة عمل حلاوة بالشعيرية
# حلى الأوريو بالشعيرية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كوزي بالشعيرية (معلومة)
المكوّنات
- كيلوغرامان من اللحم المقطّع.
- أربعة أكواب من الأرز.
- كوب من الشعيريّة.
- حبّتان من اللومي.
- خمس أوراق من ورق الغار.
- سبع حبّات من الهيل.
- سبع حبّات من القرنفل.
- ثمانية فصوص من الثوم.
- رأس من البصل.
- عود من القرفة.
- نصف كوب من كلّ من الزبيب، واللوز، والصنوبر.
- ملح -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- ضعي اللحم في قدر من الزيت على النار، وقلّبيه مدّة دقيقتين، ثمّ أضيفي البهارات، واللومي، والفلفل، والقرنفل، وورق الغار، والثوم، وقلّبيه جيّداً، ثمّ أضيفي الماء، وأربع ملاعق صغيرة من الملح، واتركيه مدّة ساعة ونصف حتّى ينضج.
- ضعي اللحم الناضج في صينيّة، وأدخليه إلى الفرن حتّى يتحمّر.
- ضعي الأرز في وعاء من الزيت على النار، وقلّبيه، ثمّ أضيفي كمّية كافية من مرق اللحم، واتركيه مدّة 5 دقائق، ثمّ اتركيه على نار هادئة حتّى ينضج.
- ضعي قليلاً من الزيت في مقلاة، وسخّنيه، ثمّ أضيفي الشعيريّة، وقلّبيها، حتّى تتحمّر، وأضيفي قليلاً من مرق اللحم، واتركيها حتّى تنضج.
- ضعي قليلاً من البصل في الزيت، وحمّريه، وأضيفي الزبيب، والمكسّرات، وتبّليها بالملح، والفلفل الأسود.
- ضعي الأرز في طبق التقديم، ورتّبي اللحم فوقه، وزيّنيه بالمكسّرات.
