كتب koshary with vermicelli
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الكشري بالحمص والشعيرية
# الحلاوة بالشعيرية
# الأرز المفلفل بالشعيرية
# طريقة رز بالشعيرية
# الحبار مع الأرز بالشعيرية
# الأرز الأصفر بالشعيرية
# صينية الأرز بالشعيرية مع الخضار
# الأرز بالشعيرية مع اللحم المفروم
# طريقة عمل الأرز بالشعيرية
# الأرز البسمتي بالشعيرية
# طريقة تحضير أرز بالشعيرية
# المقلوبة بالشعيرية والخضار
# الفروج المشوي مع الأرز بالشعيرية
# أكلات بالشعيرية
# بسطيلة الحوت بالشعيرية
# شوربة مرق الدجاج بالشعيرية
# مرقة الدجاج بالشعيرية
# طريقة حلى بالشعيرية الباكستانية
# طريقة عمل حلاوة بالشعيرية
# حلى الأوريو بالشعيرية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كشري بالشعيرية (معلومة)
المكوّنات
- بصلتان كبيرتا الحجم مقطّعتان إلى حلقات رفيعة.
- زيت للقلي.
- نصف كوب من الشعيرية.
- كوب من الأرز المغسول.
- كوب من العدس المغسول.
- نصف كوب من المعكرونة المكسرة.
- نصف كوب من الحمّص المسلوق.
- ستة فصوص من الثوم المفروم.
- ملح.
- فلفل أسود.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- كوبان من عصير الطماطم.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
طريقة التحضير
- يُحمّر البصل في الزيت ثم يرفع عن النار ويوضع على ورق لامتصاص الزيت الفائض.
- تحمّر الشعيرية في الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً.
- يضاف إليها كوب ونصف من الماء وقليل من الملح، ثم يضاف الأرز ويُترك حتى ينضج ويتشرب الماء كله.
- يسلق العدس في الماء في قدر لمدّة أربعين دقيقة ثم يرفع القدر عن النار.
- يضاف العدس ويعاد إلى القدر مرّةً أخرى مع ربع كوب من الماء.
- لتحضير صلصة الطماطم: يوضع القليل من الزيت في قدر ثم يُضاف إليه الثوم والفلفل الأسود والملح، ويُترك حتى يحمرّ قليلاً.
- يُضاف عصير الطماطم إلى الثوم، ويُترك الخليط حتى يتسبّك.
- يُسكب الأرز في طبق تقديم كبير، ثم يُضاف فوقه العدس والمعكرونة والحمص، وتُضاف صلصة الطماطم والبصل المحمر، ويُقدّم الطبق ساخناً.
