كتب korean sweet pancakes hoteok
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الفطائر الحلوة
# الفطائر الكورية بالبصل الأخضر
# فطائر البطاطا الحلوة
# فطائر التوست الحلوة
# طريقة عمل فطائر حلوة
# طريقة فطائر حلوة وسهلة
# فطائر كريب حلوة
# طريقة عمل فطائر كورية
# فطيرة البطاطس الحلوة
# فطيرة الذرة الحلوة
# فطيرة البطاطا الحلوة مع اللبن
# فطيرة اليقطين الحلوة
# الفطائر حلو حادق
# الحبة الحلوة
# الغدة الحلوة
# سأعطيك الحلوة شرط ان تموت
# رواية حارة الحلوة
# نبات الحلوة
# أيامي الحلوة
# إمارة الحلوة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الفطائر الكورية الحلوة الهوتيوك (معلومة)
المكونات
- مئة وسبعة وخمسون غراماً من الطحين متعدد الاستخدامات.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- السكر.
- الخميرة الفورية.
- مئة وخمسة وعشرون ملليلتراً من الحليب الدافئ.
- زيت نباتي للقلي.
مكونات الحشوة:
- ربع كوب من السكر البني.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقتان كبيرتان من المكسرات (جوز، فول سوداني، لوز، بذور دوار الشمس).
طريقة التحضير
- خلط مكونات الحشوة في طبقٍ وتركه جانباً.
- تنخيل الطحين في وعاءٍ عميقٍ وإضافة السكر والملح والخميرة والحليب والعجن جيداً للحصولِ على عجينةٍ متماسكةٍ.
- لف العجينة بكيسٍ من النايلون وتركها تتخمر بدرجةِ حرارةِ الغرفة لساعةٍ حتى يتضاعف حجمها.
- تجميع العجين باستخدام اليد لإخراج الغازات المتجمعة بداخله، ثم إعادة لفه وتركه لمدة عشرين دقيقةً أخرى.
- دهن اليدين بالزيت وإخراج العجينة وتقسيمها لست كرات.
- فرد كل كرةٍ وحشوها بكميةٍ مناسبة من المكسرات وتسكيرها جيداً.
- دهن مقلاةٍ غير لاصقةٍ بالقليل من الزيت وتسخينها على حرارةٍ متوسطةٍ، ووضع كرةٍ أو أكثر في المقلاة حسب حجمها وترك الفطائر لثلاثين ثانيةً حتى يصبح الجانب السفلي ذهبي اللون.
- قلب الفطائر والضغط عليها حتى تصبح مسطحةً، وتركها حتى تتحمر، ثم قلبها وتغطية المقلاة وخفض الحرارة وتركها لدقيقةٍ حتى يذوب السكر الذي بداخلها، ثم إخراجها ووضعها فوق مناديل ورقية فوق بعضها، ووضع الكمية الثانية وتكرار الخطوة حتى تنتهي الفطائر وتقديمها ساخنةً.
