English  

كتب kofta with tahini and orange juice

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كفتة بالطحينة وعصير البرتقال (معلومة)


مدّة التحضير عشرون دقيقة
مدّة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لِ ثلاثة أشخاص


المكوّنات

  • بصلة متوسطة الحجم، مقطعة.
  • رشّة من الفلفل الأسود.
  • نصف كيلوغرام من اللحم المفروم، بقري.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.


مكوّنات صلصة الطحينة:

  • عصير برتقالة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من الطحينة.
  • كوب من الماء لتخفيف الصلصة.
  • عصير ليمونة.


طريقة التحضير

  • وضع مكوّنات الكفتة جميعها في محضر الطعام، ثمّ تشكيلها إلى أصابع أو كرات ووضعها في طبق مناسب مدهون بالزيت.
  • إدخال طبق الكفتة للفرن لخبزها نصف استواء، ثمّ إزالتها وسكب صلصة الطحينة عليها وإعادة إدخالها الفرن لمدّة خمس عشرة دقيقة أو حتى تتسبك الصلصة.
  • تقديم الكفتة ساخنة.


تحضير صلصة الطحينة:

  • خلط جميع مكوّنات الصلصة في طبق ليصبح لدينا صلصة خفيفة.
المصدر: mawdoo3.com