كتب kofta with rice
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# قالب الكفتة مع الأرز
# الكفتة المصري بالأرز والشبت
# أرز معمر بالكفتة
# أرز مدخن مع الكفتة
# كفتة الأرز
# عمل كفتة الأرز المصرية
# كفتة اللحم بالأرز والصلصة
# طريقة عمل كفتة اللحم بالأرز
# كفتة اللحم بالأرز المصرية
# كفتة الأرز بصلصة الطحينية
# كفتة الروبيان مع الأرز بالخضار
# كفتة الأرز بدون لحمة
# كفتة الجمبري بالأرز
# عمل كفتة الجمبري بالأرز
# كفتة الأرز بالبطاطس
# طريقة كفتة الأرز باللحمة
# بطبوط بالكفتة
# برغر الكفتة
# طاجن الكفتة
# صينية الكفتة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الكفتة مع الأرز (معلومة)
المكوّنات
- كيلو من لحم العجل المفروم بشكل ناعم.
- نصف كيلو من الأرز المصري المطحون
- بصلتان مفرومتان.
- عشرة فصوص ثوم مهروس.
- ربع كوب من النعناع المفروم.
- نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
- نصف كوب من الشبت المفروم.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- بيضتان.
- حبتا فلفل أخضر مفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كمية من الزيت النباتي للقلي.
- مكعب من مرق الدجاج.
- ثلاثة أكواب من مرق الدجاج.
- ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
طريقة التحضير
- نضع اللحمة في وعاء عميق ونضيف لها الأرز المطحون، وحبة من البصل، والثوم، والفلفل الحار، والبقدونس، والشبت، والنعناع، والكزبرة، والملح، والتوابل ونخلطهم جيداً.
- نخفق البيض ثم نضيفها إلى اللحمة ونخلطهما جيداً.
- نبدأ بتشكيل الكفتة حسب الشكل المطلوب؛ حيث بإمكاننا صنع كرات أو أصابع كفتة.
- نضع الزيت على النار حتى يسخن، ثمّ نضع الكفتة ونقليها حتى يصبح لونها ذهبيّاً فاتحاً.
- نضع ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي على النار ونضيف له البصل، ثمّ نضيف مكعّب المرق ومعجون الطماطم والمرق، ونتركهم على النار حتى تصبح الصلصة سميكة.
- نضع الكفتة المقليّة في الصلصة ونتركها حتى تنضج تماماً.
- نقدّم الكفتة مع الأرز الأبيض أو الخبز.
