كتب kibbeh with garlic dip
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الكبة النية
# طريقة عمل الكبة النية
# الكبة النية السورية
# الكبة النية الحلبية
# كبة نية لبنانية
# كبة نية بالعدس
# تغميسة الثوم
# جمان كبة
# كبة نيئة
# كبة مشيموية
# عبد الغني كبة
# كبة البطاطا
# كبة لبنية
# كبة حلب
# كبة مبرومة
# كبة مشوية
# كبة مقلية
# كبة يقطين
# ريم قيس كبة
# شبكية الكبة حرارية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كبة نية مع غموس الثوم (معلومة)
المكوّنات
مكوّنات الكبّة:
- حبَّةٌ صغيرةٌ من البصل.
- ربعُ كوبٍ من النعناع الطَّازج.
- ربعُ كوبٍ من البقدونس الطَّازج.
- نصفُ كيلوغرام من فيليه العجل مع الهبرة.
- رشَّةٌ من البابريكا المُدخّنة.
- رشَّةٌ من الفلفل الأسود.
- نصفُ كوبٍ من الملح.
- أربعُ ملاعقَ كبيرةٍ من البرغل المنقوع.
- نصفُ كوبٍ صغيرٍ من الماء البارد.
- زيت زيتون حسب الحاجة.
مكوّنات الغموس:
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
- ملعقتان كبيرتان من اللبنة.
- ربعُ ملعقةٍ كبيرةٍ من صلصة الخردل.
- فصُّ ثوم مهروس.
طريقة التّحضير
- قطّعي اللّحم إلى مُكعّباتٍ صغيرة الحجم، ثمَّ افرميها في محضّرة الطَّعام مدّة دقيقة.
- أضيفي البصل، والنعناع، والبقدونس، والبُرغل، والملح، والبهارات، واستمرّي بطحن المكوّنات حتَّى تحصلي على خليط ناعمٍ ومتماسك.
- افردي الكبّة النيّة في طبق التقديم، ثمَّ غطّيها وضعيها في الثلاجةِ حتَّى تبرد.
- اخلطي مكوّنات المثوّمة معاً، ثمَّ قدّميها مع الكُبة النيّة المُضافِ إليها القليل من زيت الزّيتون.
