كتب kaiser way of living
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل العيش الكيزر
# السنة طريقة الإسلام في العيش
# طريقة عمل العيش الفينو
# طريقة عمل عيش فينو
# طريقة عمل العيش السوري
# طريقة حلى عيش السرايا
# طريقة عيش الكريب
# طريقة العيش
# طريقة العيش باللحمة
# طريقة عيش الشبت
# طريقة العيش الشامي
# طريقة عمل عيش للرجيم
# طريقة عمل عيش الكيرز
# طريقة عمل العيش باللحم
# طريقة عمل عيش شامي
# طريقة عيش الصاج
# طريقة عيش بالدجاج
# ما هي طرق جلب الرزق
# طريقة معيشتهم
# طرق عمل عيش الشبت
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة عيش كيزر (معلومة)
المكوّنات
- كيلوغرام من الطحين.
- قطعة صغيرة من الخميرة.
- ملعقة كبيرة من محسّن الخبز.
- ملعقتان كبيرتان من السكّر الأبيض.
- ماء دافئ للعجن، حسْب الحاجة.
- رشّة من الملح.
- كميّة قليلة من الزيت النباتيّ.
مكونات الوجه:
- بيضة.
- ملعقة كبيرة من الحليب.
- ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- حبّة البركة، حسْب الرغبة.
- سمسم، حسْب الرغبة.
طريقة التحضير
- نذوّب السكّر والخميرة معاً في كأس من الماء الدافئ.
- نضع في وعاء ما يلي: الطحين، والملح، ومحسّن الطعام.
- نسكب مزيج الخميرة والزيت ونعجن المكوّنات، ثم بالتدريج نضيف الماء للمكوّنات ونعجين حتّى نحصل على عجينة متماسكة.
- نغطّي العجينة ونتركُها جانباً في مكان دافئ، وذلك حتّى تتخمّرَ ويتضاعف حجمها.
- ندهن صينيّة الفرن بكميّة قليلة من الزيت، ثم نشكّل العجينة على شكل كرات صغيرة الحجم، ونرتّب الكرات في الصينيّة.
- نترك العجينة في الصينيّة حتى تختمر مرّة ثانية.
- نخفق كلاً من البيضة، والحليب، والقهوة في وعاء صغير الحجم، ثم ندهن وجه كرات العجين بالمزيج.
- نرشّ على وجه الكرات السمسم وحبّة البركة، وذلك حسْب الرغبة.
- نضع الصينيّة داخل الفرن المشغل مسبقاً على درجة حرارة مئتيْن مئويّة، ونتركها حتى يحمرّ وجه العيش.
- نخرج قطع الخبز من الفرن ثمّ نرشّ القليل من الماء عليها ونتركها جانباً حتى تبرد، ونقدّمها على المائدة مع وجبة الطعام الرئيسيّة.
