كتب kahk eid in agamia
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كعك العيد بالعجمية
# كعك بالعجمية
# لامية العجمية
# أبناء العجمية
# طريقة عمل كحك العيد
# كحك العيد السادة
# كحك وبسكويت العيد
# وصفه كحك العيد
# حلوى عجمية
# سجادة عجمية
# عجمية الأندلس
# عجمية المدينة المنورة
# محمد عبدالعزبز عجمية
# محمد عبدالعزيز عجمية
# محمد عبد العزيز عجمية
# نضم المعلومات في المكتبات يسرى ابو عجمية
# كحك الفيوم
# كحك وبسكوت
# طريقة الكحك المصري
# كيف أقدم حلاوة العيد
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كحك العيد بالعجمية (معلومة)
المكوّنات
- كيلوغرام من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من السمسم.
- نصف كيلوغرامًا من السمنة.
- كوب من الحليب الدافئ.
- ملعقة كبيرة من ريحة الكحك.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- رشة من الملح.
العجمية:
- ملعقتان كبيرتان من السمسم.
- كوب من العسل الأبيض.
- ملعقتان من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من السمنة.
طريقة التحضير
- خلط الدقيق مع السمسم، ثمّ قدح السمنة على النار جيدًا، وإضافتها إلى الدقيق بشكلٍ تدريجي، مع الاستمرار في التحريك، ثمّ إضافة روح الكحك والخميرة، والتحريك جيدًا، ثمّ إضافة الحليب، وإضافة الماء إن كانت العجينة قاسية.
- ترك العجينة جانبًا حتى تختمر، ثمّ تشكيلها وحشوها بالعجمية أو بنوع الحشوة المرغوب، وتزيينها ووضعها في صينية فرن، وشيّها في الفرن حتى تنضج، ثمّ تزيينها بالسكر البودرة.
تحضير العجمية:
- وضع السمنة في قدر ورفعه على النارن ثمّ إضافة الدقيق والتحريك جيدًا، ثمّ إضافة السمسم والعسل، والتحريك جيدًا، وترك العجمية حتى تبرد، وحشو الكحك فيها.
