كتب kadra kader cake with cream caramel

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# قدرة قادر بالكريم كراميل # كيك قدرة قادر بالجبن # كيكة الزبادي بالكريم كراميل # تشيز كيك بالكريم كراميل # تراب الملوك بالكريم كراميل # حلوى البسكويت بالكريم كراميل # حلى الأوريو بالكريم كراميل # حلى الزبادي بالكريم كراميل # البسكوت بالكريم كراميل # الشعيرية الباكستانية بالكريم كراميل # حلى بالكريم كراميل والأوريو # طريقة حلى بالكريم كراميل # طريقة التيراميسو بالكريم كراميل # التيراميسو بالكريم كراميل التقليدي # التيراميسو بالكريم كراميل والكرز # حلى الترامس بالكريم كراميل # حلاوة الشعيرية بالكريم كراميل # جاتوه شاتوه بالكريم كراميل # كيك كريم كراميل # كيك الكريم كراميل بالشكولاتة

عرض المزيد

كيك قدرة قادر بالكريم كراميل (معلومة)

مدة التحضير	40 دقيقة
تكفي لِ	8 أشخاص

المكونات

مكونات خليط الكراميل:

ملعقتان كبيرتان من الماء.
كوب من السكر.

مكونات خليط الكريم:

ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
أربع بيضات كبيرة.
علبة كبيرة من الحليب المركز المحلى.
مئتا غرامٍ من الجبن الكريمي اللين.
كوب ونصف من الحليب.

مكونات خليط الكيك:

كوب وربع من السكر.
ثلاثة أرباع كوب من الزبدة اللينة.
بيضتان كبيرتان.
مئة غرامٍ من الشوكولاتة المذابة.
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
كوب وربع من الماء.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
نصف كوب من بودرة الكاكاو السادة.
ثلاثة أكواب وربع من الدقيق.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.

طريقة التحضير

تسخين الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية، وإحضار قالب كيك له فتحة من الوسط، ووضعه داخل صينية حافتها عالية.
سكب الماء بالصينية حتى وصوله إلى منتصف ارتفاع القالب.
إخراج قالب الكيك من الصينية ووضعه بالقرب، ثمّ وضع الماء والسكر داخل مقلاة ووضعه على نار حرارتها متوسطة حتى إذابة السكر تماماً واكتسابه اللون الذهبي الغامق.
سكب السكر بالقالب، وإمساك القالب بفوطة قطنية وتحريك السكر حتى تغطية القاع والجوانب، وتركه حتى يبرد قليلاً.
وضع البيض، والحليب المركز، والفانيلا، والجبن، والحليب داخل طبق عميق، والتقليب بالمضرب الشبكي حتى الحصول على خليط متجانس، وصب خليط الكريم فوق الكراميل بالقالب.
نخل الدقيق، والملح، والبيكنج باودر، والكاكاو، والصودا على قطعة من ورق الزبدة أو داخل طبق عميق، وتركه جانباً.
وضع السكر والزبدة داخل وعاء الخلاط، وتثبيت مضرب العجن الشبكي والتشغيل بسرعة متوسطة حتى يصبح الخليط كريمي، ثمّ إضافة البيض والفانيلا، والخفق حتى اختفاء البيض.
إضافة الشوكولاتة، والخفق بسرعة متوسطة حتى اختلاط الشوكولاتة.
إيقاف الخلاط، ثمّ إضافة الماء والدقيق، والتشغيل حتى اختفاء الدقيق.
وضع القالب بالصينية الموجود بها الماء، ووضع القالب بالفرن لمدة ساعة إلى ساعة ونصف حتى نضوج الكيك ويتماسك جيداً، واختبار نضوج الكيك باستخدام عود خشبي، ويجب خروج العود نظيفاً دليل على نضوج الكيك.
إخراج قالب الكيك من الفرن ومن الصينية برفق، ووضعه على شبك معدني، وترك الكيك بالقالب حتى يبرد تماماً.
وضع الكيك داخل البراد لعدة ساعات أو طوال الليل.
قلب الكيك على طبق تقديم حافته عالية حتى لا يتساقط الشراب المتكون مع الكيك، وتقديمه بالفور.