English  

كتب japanese rice balls

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كرات الأرز اليابانية (معلومة)


المكوّنات

  • كوب من دقيق الأرزّ الدّبق أو الّلزج (موجود في جميع محلّات بيع الأطعمة الآسيويّة).
  • نصف كوب من سكّر المكعّبات.
  • ثلاثة أرباع الكوب من جوز الهند المحلّى.
  • ثلاثة أرباع كوب من الماء.
  • شوكولاتة مكعّبات.
  • ألوان طعام.


طريقة التّحضير

  • نضع دقيق الأرز في الخلّاط، ثمّ نضيف إليه الماء بشكلٍ تدريجيّ مع الخفق المستمرّ.
  • نقسم دقيق الأرز إلى أجزاء، ونضيف ألوان الطّعام إلى كلّ جزء، ونعجن جيّداً.
  • نُشكّل العجينة إلى كرات، ونضع فيها مكعّباً من السّكّر، أو مكعّباً من الشّوكولاتة.
  • نضع الكرات في الصّينيّة، ثمّ ندخلها الثلّاجة مدّة نصف ساعة.
  • نضع كمّية من الماء على النّار حتّى تغلي، ثمّ نضيف الكُرات ونتركها حتّى تطفو على سطح الماء.
  • نضع الكرات بعد أن تنضج في وعاء من الماء المُثلّج، ثمّ نُصفّيها من الماء، ونغمسها في جوز الهند، ونُقدّمها.


المصدر: mawdoo3.com