كتب its structural structure
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: wikipedia.org
بنيته التركيبية (معلومة)
عند تكثف أحماض أمينية تتفاعل مجموعة كربوكسيل من حمض أميني مع انفصال ماء مع مجموعة أمين لحمض أميني آخر، وتتكون مجموعة -CO-NH- ؛ تلك الرابطة رابطة أميد بين ذرة كربون في مجموعة كربونيل مع ذرة النتروجين تسمى "رابطة ببتيد " .
تسمى مجموعة الأمين الحرة الموجودة عند نهاية الببتيد " نهاية أمينية " N-Terminus ، وتسمى مجموعة الكربوكسيل الموجودة عند النهاية الأخرى للببتيد " نهاية كربونية" C-Terminus .
الرابطة الببتيدية ليست حرة بحيث تدور بسبب وجود بنيتين رنينيتين للببتيد، يتنقل بينهما وتغيير شكله . وهذا يلعب دورا هاما بالنسبة لتكوّن البروتينات.
