كتب italian style eggplant slices
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# السباغيتي على الطريقة الإيطالية
# الدجاج المتبل على الطريقة الإيطالية
# كفتة فراخ على الطريقة الإيطالية
# البروتشيتا على الطريقة الإيطالية
# القهوة بالطريقة الإيطالية
# الإندومي على الطريقة الإيطالية
# باذنجان مشوي بالتتبيلة الإيطالية
# شرائح الباذنجان المحشي والمشوي
# شرائح الباذنجان بالبارميزان
# إعداد شرائح الباذنجان مع الصلصة
# طريقة عمل البيتزا الإيطالية
# طريقة الفوتشيني الإيطالية
# طريقة المعكرونة الإيطالية بالجبنة
# طريقة عمل المعكرونة الإيطالية
# طريقة تحضير البيتزا الإيطالية
# طريقة القهوة الإيطالية
# طريقة عمل التيراميسو الإيطالية
# طريقة الإيطالية في دفتر الاستاذ
# المحاسبة المالية بالطريقة الايطالية
# عن الطريقة المحاسبية الايطاليه
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شرائح الباذنجان على الطريقة الإيطالية (معلومة)
المكونات
- حبتان متوسطتان من الباذنجان مقطعتان إلى شرائح دائرية.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- حبتان من الفلفل الرومي الأخضر مقطعتان إلى شرائح طولية.
- بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً.
- ثلاث حبات متوسطة من الطماطم مقطعة إلى شرائح دائرية.
- فصان مفرومان من الثوم.
- كوب من البقدونس المفروم.
- ثلاثة أرباع كوب من صلصة الطماطم.
- رشة من الملح والفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً.
- قلي شرائح الباذنجان في زيت الزيتون حتى تتحمر، ثم وضعها على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الفائض.
- تقليب البصل والفلفل الرومي في الزيت المتبقي حتى يصبح البصل شفافاً، ثم إخراجهما وتركهما جانباً.
- خلط البقدونس مع الثوم وتتبيله بالملح والفلفل.
- إحضار طبقٍ خزفي مناسبٍ وترتيب الخضراوات على شكل طبقات وذلك بوضع الباذنجان ثم الطماطم ثم البصل والفلفل، ثم البقدونس ثم الباذنجان وهكذا حتى تنتهي كمية الخضراوات.
- صب صلصة الطماطم فوق الخضراوات وإدخال الطبق إلى الفرن من 50-60 دقيقةً حتى تنضج وتتحمر.
