كتب italian fettuccine way
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الدجاج المتبل على الطريقة الإيطالية
# طريقة عمل البيتزا الإيطالية
# طريقة المعكرونة الإيطالية بالجبنة
# السباغيتي على الطريقة الإيطالية
# طريقة عمل المعكرونة الإيطالية
# كفتة فراخ على الطريقة الإيطالية
# البروتشيتا على الطريقة الإيطالية
# طريقة تحضير البيتزا الإيطالية
# طريقة القهوة الإيطالية
# القهوة بالطريقة الإيطالية
# شرائح الباذنجان على الطريقة الإيطالية
# الإندومي على الطريقة الإيطالية
# طريقة عمل التيراميسو الإيطالية
# طريقة الإيطالية في دفتر الاستاذ
# معكرونة الفوتشيني بالدجاج والكريمة
# الفوتشيني بكريمة الطبيخ
# تعلم اللغة الإيطالية
# قواعد اللغة الإيطالية
# الدليل الكامل إلى السينما الإيطالية
# الوحدة الإيطالية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة الفوتشيني الإيطالية (معلومة)
المكوّنات:
- كيس من معكرونة الفوتوتشيني البيضاء أو الخضراء.
- خمس قطع من صدر الدجاج دون عظم وجلد.
- كوبان من شرائح الفطر.
- فصّ من الثوم المهروس.
- مكعّب من مرقة الدجاج.
- كوب من مرقة الدجاج.
- خمس ملاعق كبيرة من الزيت.
- ثلاثة أكواب من كريمة الطهي.
- كوب من الماء.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل أسود، وزعتر جافّ، وحبق، وبهارات إيطاليّة حسب الذوق.
- جبنة موزاريلا أو بارميزان مبروشة، وجبنة مطبوخة حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- نضع الماء في قدرعلى النار حتّى تغلي، ونُسقّط معكرونة الفوتوتشيني فيها، ونتركها تغلي حتّى تنضج، ثمّ نضعها في مصفاة ونتركها جانباً.
- نحضر المقلاة ونضع فيها الزيت، ونُضيف الثوم المهروس.
- نسلق صدور الدجاج جيّداً ونقطعها مكعبات متوسطة الحجم، ونضعها في المقلاة، ونُقلّب الدجاج بالثوم المهروس.
- نُضيف الماء، والفلفل الأسود، ومكعّب مرقة الدجاج، والكمّون، ونقلّب جيّداً حتّى تتحمرّ قليلاً.
- نُضيف شرائح الفطر، ونقلّب، ثم نتركها تنضج قليلاً.
- نضع كريمة الطهي وكوب مرقة دجاج في الخلاط ونخلط، ثمّ نُضيف هذا الخليط فوق الدجاج في المقلاة ونقلّب جيّداً، ونتركه على نار هادئة.
- نُضيف رشة من الزعتر الجافّ والبهارات الإيطاليّة، ونقلّبهم على نار هادئة.
- نطفئ النار ونضع جميع مكوّنات المقلاة فوق معكرونة الفوتشيني المسلوقة، ونرشّ الجبنة فوقها ونُقلّب قليلاً، ثمّ نسكبه في طبق التقديم.
