كتب iris tray
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل صينية القزحة
# هريسة القزحة
# الطعمية بالقزحة
# طريقة عمل هريسة القزحة
# أقراص العيد بالقزحة
# كيف أطبخ صينية البطاطس
# كيف أعمل صينية بطاطا
# صينية مندرين
# صينية يؤ
# صناديق صينية
# صينية النظام
# صينية تجميد
# صينية مكتوبة
# صينية يوي
# صينية التمرية
# صينية البرغر
# صينية دجاج
# صينية الذرة
# صينية الكبدة
# صينية الكفتة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صينية القزحة (معلومة)
المكونات
- كوب من السمنة.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- فنجان صغير من حبوب اليانسون.
- فنجان صغير من حبوب السمسم.
- أربعة أكواب من السميد.
- نصف كيلو غرام من حبوب القزحة.
- كوب من زيت الزيتون.
- كوب من حليب البودرة.
- ثلاثة أكواب من الطحين.
- فنجان صغير من الشومر.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- ملعقتان من حبوب القزحة غير المطحونة.
مكونات القطر:
- أربعة أكواب من السكر.
- كوبان من الماء.
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
التزيين:
- نصف كوب من اللوز، أو الكاجو، أو الصنوبر.
طريقة التحضير
- تحميص حبوب القزحة، والشومر، واليانسون على نار هادئة لمدة دقيقتين كلاً على حدة، ثمّ طحنها في الخلاط الكهربائي.
- تحميص حبوب السمسم على نار هادئة إلى أن يصبح لونه أشقر.
- إذابة السمنة على نار متوسطة ووضعها جانباً.
- وضع الطحين، والسميد، والقزحة المطحونة، والشومر، واليانسون ، والسمسم، والخميرة، والسكر، وحبوب القزحة غير المطحونة، وزيت الزيتون وتحريكها.
- إضافة السمنة الذائبة والحليب إلى الخليط وعجنها.
- إضافة كوب من الماء الدافئ بالتدريج، والاستمرار في العجن إلى أن تتماسك المكونات.
- تقطيع الهريسة حسب الرغبة.
- تزيينها باللوز، أو الكاجو، أو الصنوبر حسب الرغبة.
- وضع الصينية في الفرن الساخن لمدة خمس وأربعين دقيقة.
- تحضير القطر من خلال وضع الماء، والسكر، وعصير الليمون على نار متوسطة، تركه يغلي على النار لمدة ثمان دقائق.
- تركه جانباً حتى يبرد.
- إضافة القطر البارد إلى صينية القزحة فور خروجها من الفرن حتى تتشبع بالقطر.
