كتب iraqi yeast roll with chocolate granules
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل لفة الخميرة العراقية
# لفة الخميرة على الطريقة العراقية
# لفائف الخميرة العراقية
# طريقة لفة الخميرة البسيطة
# لفة الخميرة بالجبن
# لفة الخميرة الدسمة
# لفة الخميرة بالكاكاو
# طريقة عمل لفة الخميرة
# لفة الخميرة الهشة
# طريقة ومكونات لفة الخميرة
# لفة الخميرة السريعة
# لفة الخميرة بدون بيض
# مقادير عجينة لفة الخميرة
# لفة الخميرة بنكهة الهيل
# لفة خميرة
# الكوكيز بحبيبات الشوكولاتة
# عمل كوكيز بحبيبات الشوكولاتة
# الفشار بحبيبات الشوكولاتة
# ما فائدة الخميرة
# ما فوائد الخميرة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
لفة الخميرة العراقية بحبيبات الشوكولاتة (معلومة)
المكوّنات
- خمسة وسبعون غراماً من الحليب الدافئ.
- واحد وعشرون غراماً من الخميرة.
- خمس ملاعق كبيرة من السكّر.
- مئتان وخمسون غراماً من السكر.
- رشة من الملح.
- بيضة.
- حبيبات شوكولاتة -حسب الرغبة-.
- ثلاثون غراماً من الزبدة.
- للدهن: بيضة مخفوقة.
طريقة التحضير
- نُذوّب الخميرة في وعاء مع الحليب الدافئ، وملعقة كبيرة من السكر.
- نُغطّي الوعاء، ونترك المكونات جانباً مدّة عشر دقائق.
- نضع كلّاً من الدقيق، والملح، وما تبقّى من السكّر في الخلّاط الكهربائيّ، ونخلط جيّداً.
- نُضيف البيضة، والزبدة، ومزيج الخميرة تدريجيّاً، ونُحرّك إلى أن تتشكّل لدينا عجينة ليّنة، ثم نتركُها مدّة نصف ساعة لتختمرَ.
- نُقطّع العجينة إلى اثنتي عشرة قطعة، ونتركُها لتختمرَ من جديد.
- نُشكّل القطع بالشكل الذي نرغب به، ثم نضعُها في الصينيّة.
- ندهن وجه العجينة بالبيض المخفوق، ثم نُوزّع حبيبات الشوكولاتة على وجه كلّ قطعة.
- نتركُ القطع جانباً مدّة عشر دقائق.
- نُحمّي الفرن على حرارة مئتي درجة مئوية.
- نُدخل الصينية إلى الفرن، ونتركها مدّة عشرين دقيقة.
- نُخرج اللفائف من الفرن، ونُقدّمها مباشرة.
