English  

كتب indian shrimp curry

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل الجمبري الهندي بالكاري (معلومة)


المكوّنات

  • أربع ملاعق صغيرة من الزيت.
  • بصلة مفرومة.
  • ثلاثة فصوص من الثوم.
  • نصف ملعقة كبيرة من كل من: الزنجبيل المبشور، والكمون، والبابريكا
  • ملعقة كبيرة من الكركم.
  • رشة من الملح.
  • نصف كيلو غرام من الجمبري المقشر.
  • مئة غرام من الكزبرة الخضراء المفرومة.
  • علبة من حليب جوز الهند.


طريقة التحضير

  • تسخين الزيت في قدر على حرارة متوسطة.
  • إضافة الثوم، والبصل، والزنجبيل، مع التحريك لمدة دقيقتين.
  • إضافة الثوم، والكمون، والكركم، والبابريكا، والملح، والفلفل، ثمّ خلط جميع المكونات حتى الحصول على التماسك.
  • صب حليب جوز الهند، ثمّ ترك الخليط الناتج على نار متوسطة، حتى يغلي.
  • إضافة الجمبري، مع الخلط المستمر.
  • إضافة الكزبرة المفرومة، وترك الخليط يغلي.
المصدر: mawdoo3.com