كتب indian rusk without eggs
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الشابورة مع البيض
# كيفية عمل الشابورة دون بيض
# الشابورة بالزبيب دون بيض
# طريقة عمل الشابورة
# طريقة الشابورة
# إعداد الشابورة
# الشابورة بالسمسم
# الشابورة بالزبدة
# الشابورة في مصر
# مخيم الشابورة
# طريقة شابورة لذيذة
# أفخاذ دجاج على الطريقة الهندية
# برياني اللحم على الطريقة الهندية
# فراخ بالكاري على الطريقة الهندية
# كاري البطاطا على الطريقة الهندية
# عدس بالطريقة الهندية
# الكريلا على الطريقة الهندية
# أرز بالحليب على الطريقة الهندية
# الأرز المبهر على الطريقة الهندية
# برياني السمك بالطريقة الهندية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الشابورة دون بيض على الطريقة الهندية (معلومة)
| مدة التحضير | 15 دقيقةً |
| مدة الطبخ | 70 دقيقةً |
| تكفي لـ | 6 أشخاص |
المكونات
- كوب من السكر الأبيض.
- نصف كوب من الزبدة غير المملحة.
- نصف كوب من اللبن الزبادي الطازج.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الهيل أو الفانيلا.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً، ودهن صينية مستطيلة بالزبدة ورشها بالطحين وتركها جانباً.
- تنخيل المكونات الجافة في وعاءٍ عميق وخلطها جيداً.
- خفق الزبدة والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة من 2-3 دقائق للحصول على خليط كريمي، ثم إضافة الهيل والخلط لثلاثين ثانيةً.
- تقليل السرعة إلى أقل درجة وإضافة الطحين والحليب واللبن الزبادي بالتناوب، نبدأ بالطحين وننتهي بالطحين، للحصول على عجينة متماسكة.
- نقل العجينة إلى الصينية وفردها مع الضغط عليها للتخلص من فقاعات الهواء، ثم إدخالها إلى الفرن وخبزها من 40-45 دقيقةً حتى تنضج، والتأكد من نضجها عن طريق إدخال عود أسنان وخروجه نظيفاً.
- إخراج الصينية ووضعها فوق رف شبكي وتركها تبرد لربع ساعة، ثم تركها تبرد تماماً لساعة على الأقل.
- تسخين الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً.
- إخراج الكعكة من الصينية وتقطيعها إلى قطع بحجم سنتيمترٍ ووضعها في الصينية المبطنة بورق الزبدة وإدخالها إلى الفرن وخبزها من 20-25 دقيقةً حتى تتحمر وتصبح مقرمشة، ثم إخراجها وتركها حتى تبرد تماماً.
