كتب indian kebab platter
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة طبخ الكباب الهندي
# إعداد الكباب الهندي
# الكباب الهندي الحار
# طريقة عمل الكباب الهندي
# الكباب الهندي بالفرن
# طريقة تحضير الكباب الهندي
# طريقة الكباب الهندي
# كباب الدجاج الهندي
# كباب هندي
# كباب هندي شامي
# أطباق الكباب السهلة التحضير
# إزالة الكباب
# تتبيلة الكباب
# الكباب المقلي
# الكباب المشوي
# الكباب البيتي
# الكباب باللبن
# طريقة عمل الكباب العراقي
# مقادر الكباب العراقي
# طريقة تحضير الكباب العراقي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طبق الكباب الهندي (معلومة)
المكوّنات
- كيلو غرام من اللحم المفروم فرم ناعم.
- ستّ حبات من البصل المقطع على شكل جوانح.
- أربع حبات من البندورة المبروشة.
- أربع حبات من البندورة المفرومة عادي.
- ثلاث حبات من البطاطا ذات الحجم المتوسّط والمقطّعة إلى أرباع.
- فلفل أخضر حلو حسب الرغبة.
- ملح طعام، حسب الرغبة.
- فلفل أسود، حسب الرغبة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة البندورة المعلبة.
- ملعقتان كبيرة من السمنة النباتية، أو قطعتان من دهن الخروف.
- كأس من الماء.
تتبيلة لحم الكباب:
- رشّة من البقدونس المفروم.
- حبّة من البصل المفروم فرم ناعم.
- ملح طعام -حسب الرغبة-.
- فلفل أسود -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- نحضر صينية، ونضع فيها كل من: البطاطا، والبندورة المبروشة، والبندورة المقطعة، والبصل، والفلفل الأسود، وملح الطعام، وصلصة البندورة، والسمنة أو دهن الخروف، ونحرّك المكوّنات مع بعضها.
- لتحضير بحم الكباب: نحضر وعاء، ونضع فيه اللحم، والبصلة، والملح، ورشّة من البقدونس، والفلفل الأسود، ونخلط المكوّنات جيداً، ثمّ نبدأ بتشكل اللحم على شكل أصابع.
- نشغل الفرن على درجة حرارة عادية، وندخل الصينية فيه، وبعد استواء ما فيها، نخرجها من الفرن، ثمّ نضع فيها أصابع لحم الكباب على الوجه، ثم ندخل الصينية مرة ثانية في الفرن لمدّة ما بين الخمس عشرة دقيقة والعشرين دقيقة حتّى يستوي الكباب ويتحمّر.
- نخرج الصينية من الفرن، ونقدمها ساخنة.
