كتب indian jalebi
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الجاليبى الهندى حلوى الكوشي
# المحيط الهندي
# التراث الهندي ل همايون كبير
# الشيخ الهندي
# القصر الهندي
# المتقي الهندي
# رحمت الله الهندي
# المطبخ الهندي
# السحر الهندي
# العود الهندي
# من الادب الهندي الحديث والمعاصر
# الحضارم في المحيط الهندي
# العود الهندي السقاف دار المنهاج
# الكوخ الهندي
# جيولوجيا المحيط الهندي
# جزر المحيط الهندي
# الأرخبيلات في المحيط الهندي
# خلجان المحيط الهندي
# أسماك المحيط الهندي
# حيوانات المحيط الهندي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الجاليبي الهندي (معلومة)
| مدّة التحضير | 10 دقائق |
| مدّة الطهي | 20 دقيقة |
| يكفي لِـ | 6 أشخاص |
المكوّنات
- كوب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من لبن الزبادي.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
- رشّة من بودرة الزعفران أو لون طعام برتقالي.
- كميّة من القطر.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير
- خلط كلّ من الدقيق، واللبن، والنشا، والبيكينج باودر، والزعفران معاً، ثمّ إضافة الماء للحصول على عجينة مشابهة لعجينة لقمة القاضي.
- تغطية العجينة وتركها حتّى ترتاح لمدّة نصف ساعة.
- صبّ العجينة في كيس حلواني يحتوي على فتحة صغيرة.
- وضع زيت القلي في مقلاة على النار، ثمّ صبّ العجينة في الزيت بشكل دورانات عشوائية تشبه المشبك.
- تقليب الحلوى في الزيت حتّى تنضج، ثمّ إخراجها من الزيت ووضعها في القطر مباشرةً.
