كتب indian chicken salon method
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صالونة الدجاج بالطريقة الهندية
# صالونة الدجاج الهندي
# طريقة صالونة الدجاج
# كيف أعمل صالونة الدجاج
# طريقة عمل صالونة الدجاج
# صالونة الدجاج على الطريقة البحرينية
# طريقة تحضير صالونة الدجاج
# طريقة الصالونة الهندية
# طريقة طبخ صالونة دجاج
# طريقة عمل صالونة هندية
# صالونه هنديه بالدجاج
# صالونة الدجاج بالخضار
# صالونة الدجاج الحارة
# إعداد صالونة دجاج
# صالونة الخضار الهندية
# طريقة صالونة العدس
# طريقة صالونة اللحم
# طريقة صالونة الخضار
# طريقة صالونة الكاري
# طريقة كاري الدجاج الهندي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة صالونة الدجاج الهندي (معلومة)
المكوّنات
- أربع ملاعق صغيرة من صلصة البندورة.
- ربع ملعقة كبيرة من القرفة، والزنجبيل المطحون، والهال المطحون.
- أربعة أكواب من مرق الدجاج.
- ثلاثمئة غرام من البطاطس المقطّعة إلى مكعبات كبيرة.
- كوب من البندورة المقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
- نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
- فصّان مهروسان من الثوم.
- أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
- نصف كوب من البصل المفروم فرماً ناعماً.
- كيلو غرام من صدور الدجاج المقطّعة إلى شرائح طوليّة.
- نصف كوب من الفليفلة المقطعة إلى مكعبات متوسطة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحارّ.
- نصف ملعقة كبيرة من الكاري، والكمون، الكركم،مسحوق اللومي.
طريقة التحضير
- نسخن الزيت في قدرٍ على نار متوسطة، ونقلي فيه البصل حتّى يذبل ويصبح ذهبي اللون.
- نضيف الثوم، وقطع البطاطس، وشرائح الدجاج ونحرك المكوّنات مع بعضها بين الحين والآخر حتّى تنضج المكوّنات بشكلٍ كامل.
- نضيف البندورة، والكزبرة، والفليفلة، ثمّ ننكهه بالكركم، والكاري، واللومي، والكمون، والملح، والهال، والقرفة، والزنجبيل، والفلفل الأحمر.
- نحرك المكوّنات جيّداً، ثمّ نضيف لها مرق الدجاج، وصلصة البندورة، ونتركها تغلي على نار هادئة حتّى تصبح ثخينة القوام.
- نرفع القدر عن النار، ونسكب صالونة الدجاج الهندي في طبق، ونقدمها إلى جانب الأرز الأبيض أو الأرز بالزعفران.
