كتب ice cream work
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# حلوى البالوظة
# عملية قصف رمانة وبالوظة
# طريقة الآيس كريم بالقشطة
# كيف أعمل الجلي
# عمل آيس كريم ليمون
# عمل آيس كريم سلاش
# عمل آيس كريم الكابتشينو
# طريقة عمل مثلجات سهلة
# طريقة عمل الآيس كريم
# طريقة عمل المثلجات في المنزل
# عمل آيس كريم بالبسكويت
# عمل الآيس كريم دون ماكينة
# عمل آيس كريم بالشوكولاتة
# عمل آيس كريم بالفانيلا
# طريقة عمل آيسكريم بالفانيلا
# عمل آيس كريم للأطفال
# عمل بوظة بكداش السورية
# عمل البوظة اللبنانية
# عمل كاسات الآيس كريم
# عمل الآيس كريم بالقهوة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل البالوظة (معلومة)
المكونات
- عشر ملاعق كبيرة من الحليب الناشف.
- خمسة كؤوس من الماء.
- أو بالإمكان الاستغناء عن المكونين السابقين، واستبدالهما بخمسة كؤوس من الحليب السائل، كامل الدسم.
- خمس ملاعق من بودرة الكاكاو المُرّة.
- علبتان من بسكويت الشاي.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق القهوة سريعة الذوبان، يتم مزجها في كأس من الماء.
- ست ملاعق كبيرة من دقيق الذرة (النشا).
- خمس ملاعق من السكر الأبيض الخشن، وبالإمكان أن تتم زيادة الكمية من بعد التذوق حسب الرغبة.
- مغلف واحد من الجلي بالطعم المفضل، ولكن في هذه الوصفة سنستخدم الجلي بطعم الفراولة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
طريقة التحضير
- نضع قدراً على النار، ويتم تسخين كمية الحليب السائل المستخدمة، أو يتم صنع الحليب من خلال وضع كمية الماء مع الحليب البودرة.
- إذابة الكاكاو في الحليب قبل أن يصل إلى مرحلة الغليان، والحرص على عدم وجود أي تكتلات في المزيج.
- إضافة السكر والفانيلا، ومن ثم التذوق.
- في صحن عميق، يتم إذابة كمية النشا في مقدار من الماء البارد.
- تخفض النار على مزيج الحليب، ويضاف إليه خليط النشا، مع الحرص على التحريك السريع والمتواصل.
- بعدَ أن يتماسك المزيج، يزال عن النار.
- تغطيس البسكويت السادة في مزيج القهوة، وإزالته بشكل سريع، ومن ثم ترتيبه في صينية بايريكس.
- فوق البسكويت، يصب خليط مهلبية الكاكاو، وتوزع بالتساوي.
- تغطى المهلبية بطبقة إضافية من البسكويت المغطس في القهوة.
- اتباع تعليمات تحضير الجلي، بإذابة البودرة في كأسين من الماء المغلي، ومن ثم صبها فوق طبقة البسكويت العلوية.
- بعد أن تبرد، توضع في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل قبل التقديم.
- من الجدير بالذكر، بأنه يمكن تحضير المهلبية العادية بدون الكاكاو، واستخدام البسكويت بدون القهوة، وهذا يرجع إلى رغبة الشخص.
