كتب hummus with tahini and spices
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الحمص بالطحينة والفلفل الحار
# الحمص بالطحينة على الطريقة السورية
# الحمص بالطحينة على الطريقة اللبنانية
# الحمص بالطحينة العادي
# الحمص والشمندر بالطحينة
# الحمص بالطحينة الصحي
# مسبحة الحمص بالطحينة
# كيفية تحضير الحمص بالطحينة
# كيف أعمل حمص بالطحينة
# طريقة حمص الشام بالطحينة
# حمص بالطحينة والثوم
# طريقة عمل حمص بالطحينة
# سلطة الحمص بالطحينة
# مكونات تحضير الحمص بالطحينة
# طريقة الحمص بالطحينة
# تحضير طبق الحمص بالطحينة
# فوائد الحمص بالطحينة
# شوربة الحمص بالطحينة
# طريقة إعداد الحمص بالطحينة
# عمل الحمص بالطحينة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الحمص بالطحينة والبهارات (معلومة)
المكوّنات
- كأسان من الحمص المنقوع مسبقاً لليلةٍ والمسلوق.
- نصف كأسٍ من الطحينة.
- نصف كأسٍ من عصير الليمون الحامض.
- سنان من الثوم.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الكمون المطحون.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الكمون الناعم.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الفلفل الأحمر للتزيين.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- نصف كأسٍ من ماء السلق المثلج.
- رشة ملح طعام.
- بضعة أوراقٍ مفرومةٍ من البقدونس فرماً ناعماً للتزيين.
- بضع حباتٍ من الحمص الحبّ للتزيين.
طريقة التحضير
- وضع الحمص الحبّ في الخلاط الكهربائي وخلطه جيداً.
- إضافة عصير الليمون الحامض إلى الحمص.
- إضافة زيت الزيتون للمكوّنات السابقة.
- رشّ المكونات بملح الطعام.
- خلط المكونات معاً بشكلٍ جيد.
- إضافة ماء السلق المثلج إلى المكونات بعد طحنها جيداً.
- إضافة الثوم المهروس إلى المكونات وخلطها.
- إضافة الكمون والبقدونس وخلط المكوّنات مرةً أخرى لدقائق.
- سكب الناتج النهائي في صحنٍ وتزيينه ببضع حباتٍ من الحمص المسلوق، وزيت الزيتون، والقليل من السماق.
يجدر ذكر أنّه يمكن الاحتفاظ بما يزيد عن حاجة الأفراد عند إعداد كمياتٍ كبيرةٍ من الحمّص في الثلاجة في علبةٍ نظيفةٍ ومحكمة الإغلاق، وإخراجها وتناول الحمّص منها وقت الحاجة، حيث يحفظ في الثلاجة.
