كتب hummus fatteh on the syrian way
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الحمص بالطحينة على الطريقة السورية
# فتة الدجاج بالطريقة السورية
# طريقة فتة الباذنجان السورية
# فتة الحمص السورية
# طريقة فتة الحمص
# عمل فتة الدجاج السورية
# عمل فتة المكدوس السورية
# ملوخية بالدجاج على الطريقة السورية
# حراق أصبعه على الطريقة السورية
# الفلافل بالطريقة السورية
# السبانخ بالزيت على الطريقة السورية
# المقلوبة باللحم على الطريقة السورية
# كبة باللبن على الطريقة السورية
# برغل ببندورة على الطريقة السورية
# الفول المدمس على الطريقة السورية
# سمك على الطريقة السورية
# محشي الكوسا بالطريقة السورية
# لفائف الشاورما على الطريقة السورية
# المسبحة على الطريقة السورية
# إعداد العدس بالطريقة السورية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فتة الحمص على الطريقة السورية (معلومة)
المكوّنات
- أوقية من الحمص حب.
- ثلاث ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
- فص كبير من الثوم المطحون ناعماً.
- ربع ملعقة كبيرة من الكمون.
- ست ملاعق صغيرة من الطحينة.
- ست ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- ست ملاعق صغيرة من الماء.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- رغيف متوسّط من الخبز العربي.
- ربع كأس من البقدونس، المفروم ناعماً.
- أربع ملاعق صغيرة من اللوز.
- نصف كأس من لبن الزبادي.
- ست ملاعق صغيرة من زيت الذرة الصافي.
طريقة التحضير
- نضع في وعاء عميق، عصير الليمون، والطحينة، والماء، والكمون، والثوم، والملح، ونخلطهم جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي.
- نضيف إلى الخليط السابق الحمص الحب، ولكن نترك منه أربع ملاعق صغيرة جانباً.
- نضيف زيت الزيتون إلى الخليط السابق، ونخلط مجدداً، حتى نحصل على خليط متجانس.
- نضع زيت الذرة في مقلاة صغيرة وعلى نار متوسطة، حتى يسخن الزيت قليلاً، ثم نضيف إليه اللوز، ونقلبه حتى يأخذ اللون الذهبي.
- نضيف إلى خليط الحمص، اللوز المقليّ، والبقدونس، ولبن الزبادي، ونخلطهم جيداً بواسطة ملعقة خشبية كبيرة.
- نضع فتة الحمص الجاهزة في طبق زجاجي، ونزيّن وجهها بالخبز المقلي، والكمية المتبقيّة من الحمص الحب، واللوز المقلي، ثم نقدم الطبق ساخناً.
ملاحظة: من الممكن أن نزيّن فتة الحمص بحبوب الرمان.
